Wie viele Kalorien hat Zalmfilet?

100 g Zalmfilet haben 220 kcal.

Ist Zalmfilet proteinreich?

Zalmfilet enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 35 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zalmfilet?

Zalmfilet hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Zalmfilet?

Zalmfilet enthält 16 g Fett pro 100 g, davon 2,5 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Zalmfilet?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (166 % DV), Niacin (B3) (52 % DV), Vitamin B6 (35 % DV), Selen (30 % DV) und Pantothensäure (B5) (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Zalmfilet?

100 g enthalten 80 mg Natrium, 3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. April 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Zalmfilet

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Albert Heijn

Zalmfilet enthält 220 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 35 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (202 kcal pro 100 g).

100 g liefern 166 % des Tageswerts für Vitamin B12, 52 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 35 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

220kcal pro 100 g

19 gProtein

0 gKohlenhydrate

16 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	220 kcal
Fett gesamt L	16 g	21 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,5 g	13 %
Cholesterin L	54,2 mg	18 %
Natrium L	80 mg	3 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,7 µg	19 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	18 %
Riboflavin (B2) L	0,077 mg	6 %
Niacin (B3) L	8,3 mg	52 %
Pantothensäure (B5) L	0,96 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,59 mg	35 %
Folat (B9) L	21 µg	5 %
Vitamin B12 L	4 µg	166 %
Calcium L	5,9 mg	0,5 %
Eisen L	0,49 mg	3 %
Magnesium L	27,7 mg	7 %
Phosphor L	183 mg	15 %
Kalium L	362 mg	8 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kupfer L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	16,7 µg	30 %
Iodin L	8,3 µg	6 %
Chlorid L	74 mg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 35 %
Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 20 g)
Ballaststoffe0,13 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Fett16 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 13,5 g)
Gesättigte Fettsäuren2,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2,2 g)
Natrium80 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 40 mg)
Protein pro 100 kcal8,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	4,2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,63 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,89 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,32 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Albert Heijn
Barcode: 2303219405535
Kategorie: Lachse aus der Landwirtschaft
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

zalm

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Zalmfilet op huid Vischmeesters	221	20,2 g	0 g	15,7 g
Filets de queue saumon Frais Embal	223	19,8 g	0,6 g	15,7 g
Saumon L’ardoise du poissonnier	223	19,8 g	0,6 g	15,7 g
Pavé saumon tomate ail origan, 2 pièces, transformé en France, barquette, 240g U	224	19,7 g	1,1 g	15,5 g
4 Filets de Saumon avec peau Golden Seafood	224	20 g	0 g	16 g
Filet de Saumon Golden Seafood	216	19 g	0,6 g	15 g
salmon fillet portions ocean sea	216	20 g	0 g	15 g
Filet de saumon sans peau Ocean sea	216	20 g	0 g	15,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2303219405535. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. April 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.