Wie viele Kalorien hat Worcester sauce?

100 g Worcester sauce haben 90 kcal.

Wie viel Protein hat Worcester sauce?

Worcester sauce enthält 0,32 g Protein pro 100 g (0,6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 2 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum untersten Viertel (Median 2,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Worcester sauce?

Worcester sauce hat 18 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,068 g Ballaststoffe und 17,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Worcester sauce?

Worcester sauce enthält 0,17 g Fett pro 100 g, davon 0,025 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Worcester sauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (37 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Worcester sauce?

100 g enthalten 1.123 mg Natrium, 49 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Worcester sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen lea and Perrins

Worcester sauce enthält 90 kcal pro 100 g.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 2 % aus Fett und 2 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 120 kcal pro 100 g über 28.299 Produkte liegt.

100 g liefern 37 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

90kcal pro 100 g

0,32 gProtein

18 gKohlenhydrate

0,17 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	89,7 kcal
Fett gesamt L	0,17 g	0,2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,025 g	0,1 %
Cholesterin L	1,8 mg	0,6 %
Natrium L	1.123 mg	49 %
Kohlenhydrate gesamt L	18 g	7 %
Ballaststoffe L	0,068 g	0,2 %
Zucker gesamt L	17,5 g
Zugesetzter Zucker L	17 g	34 %
Protein L	0,32 g	0,6 %
Vitamin A L	0,93 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,42 mg	0,5 %
Vitamin D L	0,16 µg	0,8 %
Vitamin E L	0,012 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,002 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,016 mg	0,3 %
Vitamin B6 L	0,006 mg	0,4 %
Folat (B9) L	0,41 µg	0,1 %
Vitamin B12 L	0,009 µg	0,4 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Eisen L	0,35 mg	2 %
Magnesium L	10,6 mg	3 %
Phosphor L	18 mg	1 %
Kalium L	55,9 mg	1 %
Zink L	0,048 mg	0,4 %
Kupfer L	0,018 mg	2 %
Mangan L	0,13 mg	6 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	55,7 µg	37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 2 %
Kohlenhydrate 95 %
Fett 2 %
Alkohol 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,32 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 2,2 g)
Ballaststoffe0,068 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1 g)
Zucker17,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,8 g)
Fett0,17 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 2,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0,025 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,8 g)
Natrium1.123 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 433 mg)
Protein pro 100 kcal0,36 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser73,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,001 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,73 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	73,4 g
Alkohol L	0,15 g

Produktdetails

Marke: lea and Perrins
Barcode: 5000111004183
Menge: 290
Kategorie: Lea and Perrins Worcestershire sauce
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Malt Vinegar (from Barley), Spirit Vinegar, Molasses, Sugar, Salt, Anchovies (Fish), Tamarind Extract, Onions, Garlic, Spice, Flavourings

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig Zucker Salz Zwiebeln Knoblauch

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5000111004183. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.