Wie viele Kalorien hat Whole meal sourdough?

100 g Whole meal sourdough haben 258 kcal. Serving, 1 portion, 31 g (31 g): etwa 80 kcal.

Ist Whole meal sourdough proteinreich?

Whole meal sourdough enthält 11,6 g Protein pro 100 g (23 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,6 g in Serving, 1 portion, 31 g (31 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte liegt das über dem Median (Median 10 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Whole meal sourdough?

Whole meal sourdough hat 41,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,2 g Ballaststoffe und 1,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Whole meal sourdough?

Whole meal sourdough enthält 3,5 g Fett pro 100 g, davon 0,59 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Whole meal sourdough?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (68 % DV), Iodin (31 % DV), Kupfer (23 % DV), Thiamin (B1) (15 % DV) und Selen (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Whole meal sourdough?

100 g enthalten 828 mg Natrium, 36 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Whole meal sourdough

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Ocado

Whole meal sourdough enthält 258 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 31 g (31 g) liefert etwa 80 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 19 % aus Protein und 13 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (237 kcal pro 100 g).

100 g liefern 68 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Iodin und 23 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

258kcal pro 100 g

11,6 gProtein

41,9 gKohlenhydrate

3,5 gFett

80kcal in Serving, 1 portion, 31 g (31 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	258 kcal
Fett gesamt L	3,5 g	5 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,59 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	828 mg	36 %
Kohlenhydrate gesamt L	41,9 g	15 %
Ballaststoffe L	5,2 g	18 %
Zucker gesamt L	1,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	11,6 g	23 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,18 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,092 µg	0,5 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,19 mg	15 %
Riboflavin (B2) L	0,006 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,044 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,079 mg	5 %
Folat (B9) L	19,7 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	21,4 mg	2 %
Eisen L	1,6 mg	9 %
Magnesium L	52,7 mg	13 %
Phosphor L	157 mg	13 %
Kalium L	204 mg	4 %
Zink L	1,4 mg	12 %
Kupfer L	0,21 mg	23 %
Mangan L	1,6 mg	68 %
Selen L	7,5 µg	14 %
Iodin L	46,4 µg	31 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 19 %
Kohlenhydrate 68 %
Fett 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 10 g)
Ballaststoffe5,2 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,8 g)
Zucker1,1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
Fett3,5 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,59 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,7 g)
Natrium828 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 433 mg)
Protein pro 100 kcal4,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser29,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	41,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	29,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ocado
Barcode: 5055540071565
Menge: 31g per slice
Portion laut Etikett: 1 portion (31 g)
Kategorie: Sourdough
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

wholemeal wheat flour (62%), water, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamine), rapeseed oil, salt, wheat gluten, extra virgin olive oil, soya flour, wheat flour, flour treatment agent (ascorbic acid)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Raps (Rübsenöl)Salz Olivenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pizza Fiorentina CROSTA MOLLICA	232	8,8 g	29 g	8,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5055540071565. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.