Wie viele Kalorien hat Weißbrot Backmischung?

100 g Weißbrot Backmischung haben 342 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 342 kcal.

Ist Weißbrot Backmischung proteinreich?

Weißbrot Backmischung enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das über dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weißbrot Backmischung?

Weißbrot Backmischung hat 69 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,3 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Weißbrot Backmischung?

Weißbrot Backmischung enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weißbrot Backmischung?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (92 % DV), Thiamin (B1) (35 % DV), Iodin (34 % DV), Kupfer (31 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Weißbrot Backmischung?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Weißbrot Backmischung

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren K classic

Weißbrot Backmischung enthält 342 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 342 kcal.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (333 kcal pro 100 g).

100 g liefern 92 % des Tageswerts für Mangan, 35 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 34 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

342kcal pro 100 g

12 gProtein

69 gKohlenhydrate

1 gFett

342kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	342 kcal
Fett gesamt L	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	5.178 mg	1.726 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	69 g	25 %
Ballaststoffe L	4,3 g	15 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,98 g	2 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0,16 µg	0 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,75 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,42 mg	35 %
Riboflavin (B2) L	0,02 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,32 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,53 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,12 mg	7 %
Folat (B9) L	34,7 µg	9 %
Vitamin B12 L	0,005 µg	0,2 %
Calcium L	27,9 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	71,7 mg	17 %
Phosphor L	225 mg	18 %
Kalium L	292 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	18 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2,1 mg	92 %
Selen L	9,7 µg	18 %
Iodin L	50,8 µg	34 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 11 g)
Ballaststoffe4,3 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 5 g)
Zucker2,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 2 g)
Fett1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,4 g)
Natrium760 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser11,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	56,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	11,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: K classic
Barcode: 4337185008634
Menge: 1 kg
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Brotmehl
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl (95 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: Natriumstea - royl-2-lactylat, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Wessex Cobbler Bread Flour Wessex Mill	342	13 g	70 g	1,5 g
Farine pour pain de campagne Tresors De Chefs	342	11 g	69 g	1,3 g
Preparado para pan casero Hacendado	342	12 g	68 g	1,6 g
Mühlenbrot Blättert Mühle	341	10,2 g	68,1 g	1,2 g
All in Mix Pain aux graines de potiron Boni Selection	344	13 g	62 g	3,5 g
Strong white bread flour Sainsbury's	344	13,4 g	68,2 g	1,3 g
Wholemeal bread flour Sainsbury's	340	9,6 g	68,6 g	1,5 g
BIO Mehl 5-Vollkornbrot Schenk	340	17 g	56,7 g	2,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337185008634. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.