Choucroute crue

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Migros

Choucroute crue enthält 16 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 16 kcal.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 35 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 26 kcal pro 100 g über 206 Produkte liegt.

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Selen, 17 % des Tageswerts für Folat (B9) und 11 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

16kcal pro 100 g

1,5 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

0 gFett

16kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	16 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,5 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,7 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,039 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,039 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	68,6 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	59,4 mg	5 %
Eisen L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	14 mg	3 %
Phosphor L	32,6 mg	3 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,099 mg	4 %
Selen L	19,7 µg	36 %
Iodin L	17,2 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 65 %
Kohlenhydrate 35 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,5 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
Ballaststoffe2 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
Zucker0,8 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,1 g)
Natrium600 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal9,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Migros
Barcode: 7617027633581
Menge: 500 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Sauerkrauts
Verpackung: fr:sachet-plastique
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Chou blanc, sel marin, antioxydant(acide ascorbique)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sauerkraut Ja! Natürlich	16	1,5 g	0,8 g	0,5 g
Choucroute Bornibus	16	1,1 g	1,3 g	0,1 g
Sauerkraut Leuchtenberger	16	0,8 g	2,9 g	0,1 g
Choucroute nature à garnir 390 g Charles Christ	16	1 g	1,5 g	0,2 g
Sauerkraut Spar	16	1,5 g	0,8 g	0,5 g
Sauerkraut Denner	16	1,5 g	0,8 g	0,5 g
Organic Sauerkraut Biona	16	0,9 g	1,4 g	0,1 g
Raw Sauerkraut H-E-B Organics	17	0 g	3,3 g	0 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Choucroute crue?

100 g Choucroute crue haben 16 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 16 kcal.

Wie viel Protein hat Choucroute crue?

Choucroute crue enthält 1,5 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,5 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 65 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Choucroute crue?

Choucroute crue hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Choucroute crue?

Choucroute crue enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Choucroute crue?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (36 % DV), Folat (B9) (17 % DV) und Iodin (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Choucroute crue?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7617027633581. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.