Viande hachée, bœuf
Viande hachée, bœuf enthält 218 kcal pro 100 g.
Rund 41 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 36 % aus Fett und 23 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (208 kcal pro 100 g).
100 g liefern 189 % des Tageswerts für Iodin, 67 % des Tageswerts für Zink und 55 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 218 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,7 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 4 g | 20 % |
| Cholesterin L | 55 mg | 18 % |
| Natrium L | 5.907 mg | 257 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 12,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 12,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 12,5 g | 25 % |
| Protein L | 22,5 g | 45 % |
| Vitamin A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamin E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,063 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamin B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 1,3 µg | 55 % |
| Calcium L | 10,4 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 4,2 mg | 23 % |
| Magnesium L | 17,7 mg | 4 % |
| Phosphor L | 141 mg | 11 % |
| Kalium L | 235 mg | 5 % |
| Zink L | 7,4 mg | 67 % |
| Kupfer L | 0,086 mg | 10 % |
| Mangan L | 0,028 mg | 1 % |
| Selen L | 7,9 µg | 14 % |
| Iodin L | 283 µg | 189 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 41 %
- Kohlenhydrate 23 %
- Fett 36 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein22,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
- Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
- Zucker12,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
- Fett8,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren4 güber dem Median für Fleisch (Median 3,2 g)
- Natrium5.907 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 423 mg)
- Protein pro 100 kcal10,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser39 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 39 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- U
- Barcode
- 3256228446145
- Kategorie
- Hachée de bœuf
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3256228446145. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.