Tomatenmark
Verpacktes Produkt Gemüse BioBio
Tomatenmark enthält 96 kcal pro 100 g.
Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Protein und 10 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (91 kcal pro 100 g).
100 g liefern 17 % des Tageswerts für Vitamin C.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 96 kcal | |
| Fett gesamt L | 1 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 200 mg | 9 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 14,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 1,2 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 14,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 4,8 g | 10 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 15,5 mg | 17 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,019 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,65 mg | 4 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folat (B9) L | 22,7 µg | 6 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,1 mg | 0,6 % |
| Eisen L | 0,12 mg | 0,7 % |
| Magnesium L | 10,1 mg | 2 % |
| Phosphor L | 26,6 mg | 2 % |
| Kalium L | 256 mg | 5 % |
| Zink L | 0,087 mg | 0,8 % |
| Kupfer L | 0,029 mg | 3 % |
| Mangan L | 0,066 mg | 3 % |
| Selen L | 5 µg | 9 % |
| Iodin L | 0,2 µg | 0,1 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 67 %
- Fett 10 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 4,3 g)
- Ballaststoffe1,2 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 3 g)
- Zucker14,5 güber dem Median für Gemüse (Median 13,1 g)
- Fett1 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,02 g)
- Natrium200 mgüber dem Median für Gemüse (Median 160 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser94,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 449 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 94,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- BioBio
- Barcode
- 42457329
- Menge
- 200g
- Kategorie
- Tomatenpasten
- Nutri-Score
- B wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Tomaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Tomaten
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tomatenmark?
100 g Tomatenmark haben 96 kcal.
Wie viel Protein hat Tomatenmark?
Tomatenmark enthält 4,8 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 4,3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatenmark?
Tomatenmark hat 14,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 14,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Tomatenmark?
Tomatenmark enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tomatenmark?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Tomatenmark?
100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 42457329. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.