The Pantry Sourdough Bread Mix
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Aldi
The Pantry Sourdough Bread Mix enthält 243 kcal pro 100 g. Serving, 56 g (56 g) liefert etwa 136 kcal.
Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 275 kcal pro 100 g über 13 Produkte liegt.
100 g liefern 106 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 79 % des Tageswerts für Mangan und 76 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 243 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,8 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,2 g | 1 % |
| Cholesterin L | 0,032 mg | 0 % |
| Natrium L | 412 mg | 18 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 50 g | 18 % |
| Ballaststoffe L | 2,3 g | 8 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 3,9 g | 8 % |
| Protein L | 7,8 g | 16 % |
| Vitamin A L | 0,97 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamin E L | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 1,3 mg | 106 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,097 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 1,8 mg | 11 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,85 mg | 17 % |
| Vitamin B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folat (B9) L | 84,6 µg | 21 % |
| Vitamin B12 L | 0,032 µg | 1 % |
| Calcium L | 34,1 mg | 3 % |
| Eisen L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnesium L | 71,3 mg | 17 % |
| Phosphor L | 275 mg | 22 % |
| Kalium L | 378 mg | 8 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 0,26 mg | 29 % |
| Mangan L | 1,8 mg | 79 % |
| Selen L | 9 µg | 16 % |
| Iodin L | 114 µg | 76 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 13 %
- Kohlenhydrate 84 %
- Fett 3 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein7,8 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 9 g)
- Ballaststoffe2,3 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 4,1 g)
- Zucker1,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,2 g)
- Fett0,8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 4,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,75 g)
- Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser10,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 46,8 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 4,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 10,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Aldi
- Barcode
- 4061461215132
- Menge
- 500g
- Portion laut Etikett
- 56 g
- Kategorie
- Brotmischung
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Folic Acid, Iron, Niacin, Thiamin), Dried Wheat Sourdough (Wheat Flour, Wheat Malt Hour, Starter Culture), Dried Yeast, Salt, Sugar, Flour Treatment Agent Ascorbic Acid. ALLERGY ADVICE:
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlHefeSalzZucker
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4061461215132. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 9. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Beschreibung der Quelle: "THE PANTRY SOURDOUGH BREAD MIX". Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.