Wie viele Kalorien hat Tempeh?

100 g Tempeh haben 310 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 310 kcal.

Ist Tempeh proteinreich?

Tempeh enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g), oder 15 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum untersten Viertel (Median 18,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tempeh?

Tempeh hat 9,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,9 g Ballaststoffe und 6,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tempeh?

Tempeh enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 3,2 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tempeh?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (65 % DV), Kupfer (60 % DV), Vitamin E (58 % DV), Eisen (53 % DV) und Thiamin (B1) (43 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tempeh?

100 g enthalten 433 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Tempeh

Verpacktes Produkt Getränke Boni

Tempeh enthält 310 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 310 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 181 kcal pro 100 g über 214 Produkte liegt.

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Mangan, 60 % des Tageswerts für Kupfer und 58 % des Tageswerts für Vitamin E.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

310kcal pro 100 g

15 gProtein

9,4 gKohlenhydrate

23 gFett

310kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	310 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,2 g	16 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	433 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,4 g	3 %
Ballaststoffe L	5,9 g	21 %
Zucker gesamt L	6,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,2 g	4 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,9 mg	4 %
Vitamin D L	0,02 µg	0,1 %
Vitamin E L	8,7 mg	58 %
Thiamin (B1) L	0,51 mg	43 %
Riboflavin (B2) L	0,51 mg	39 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,83 mg	17 %
Vitamin B6 L	0,25 mg	15 %
Folat (B9) L	0,94 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	138 mg	11 %
Eisen L	9,5 mg	53 %
Magnesium L	154 mg	37 %
Phosphor L	348 mg	28 %
Kalium L	1.059 mg	23 %
Zink L	1,8 mg	16 %
Kupfer L	0,54 mg	60 %
Mangan L	1,5 mg	65 %
Selen L	1,8 µg	3 %
Iodin L	21,7 µg	14 %
Chlorid L	661 mg	29 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gim untersten Viertel von Getränke (Median 18,3 g)
Ballaststoffe5,9 gunter dem Median für Getränke (Median 6,5 g)
Zucker6,5 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,7 g)
Fett23 gim obersten Viertel von Getränke (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren3,2 gim obersten Viertel von Getränke (Median 1,3 g)
Natrium433 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 129 mg)
Protein pro 100 kcal4,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser22,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	14,4 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,3 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,77 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	13,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	22,9 g
Alkohol L	0,002 g

Produktdetails

Marke: Boni
Barcode: 5400141588392
Menge: 180g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Tempeh
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

59% fève de SOJA cuite, huile de tournesol, eau, mélasse, sucre, sauce soja (eau, fève de SOJA, sel, vinaigre), sel, épices, vinaigre, amidon modifié, farine grise de riz, culture souche, oignon, arôme naturel, jus de citron.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Sonnenblumenöl Zucker Salz Essig Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Tempeh Ketjap Meat Free Days	311	15 g	10 g	23 g
Soy & Ginger Tempeh Marinated Pieces The Tofoo Co.	308	14 g	8,9 g	23 g
Tempehblokjes ketjap Vemondo	315	14,6 g	10,6 g	22,5 g
Tempeh Chakalaka Hobbit	304	17,9 g	4,5 g	21,7 g
Tempeh Curry Delhaize	302	13 g	12 g	21 g
Marinovaný tempeh Soyka	321	7,3 g	7,1 g	26,9 g
Uzený tempeh Soyka	298	18,5 g	6,2 g	24,4 g
AH Terra Tempeh ketjap Albert Heijn Terra	323	15 g	11 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400141588392. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.