Wie viel Protein hat Sushi?

Sushi enthält 6 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte liegt das über dem Median (Median 5,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sushi?

Sushi hat 28 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,79 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sushi?

Sushi enthält 1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sushi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (4.332.640 % DV), Mangan (33 % DV), Kupfer (21 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Zink (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sushi?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sushi

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Nordic Seafood

Sushi enthält 145 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 17 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (159 kcal pro 100 g).

100 g liefern 4.332.640 % des Tageswerts für Iodin, 33 % des Tageswerts für Mangan und 21 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

145kcal pro 100 g

6 gProtein

28 gKohlenhydrate

1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	145 kcal
Fett gesamt L	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	18,1 mg	6 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	28 g	10 %
Ballaststoffe L	0,79 g	3 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	7 g	14 %
Protein L	6 g	12 %
Vitamin A L	0,44 µg	0 %
Vitamin C L	0,31 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,32 µg	2 %
Vitamin E L	0,36 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,018 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,009 mg	0,7 %
Niacin (B3) L	0,78 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,096 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,15 mg	9 %
Folat (B9) L	2,6 µg	0,7 %
Vitamin B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	37 mg	3 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	29,6 mg	7 %
Phosphor L	110 mg	9 %
Kalium L	137 mg	3 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,19 mg	21 %
Mangan L	0,75 mg	33 %
Selen L	3 µg	5 %
Iodin L	6.498.960 µg	4.332.640 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 77 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 5,5 g)
Ballaststoffe0,79 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,1 g)
Zucker1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 4,1 g)
Fett1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 4,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,8 g)
Natrium600 mgüber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 436 mg)
Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser27,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	57,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	27,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Nordic Seafood
Barcode: 5702008240079
Menge: Netto 250g
Kategorie: Sushis
Verpackung: Plastic,Cardboard
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

74,42% cooked rice [water, japanese rice, rice vinegar, trehalose, sugar, salt, rice bran oil, soy powder], 7,97% raw salmon, 4,39% cooked prawns , water, salt], 2,79% squid, water, salt, acid (E330)], 2,79% soy sauce [water, soybean, wheat, salt, dextrose], 2.39% carrot, 2,00% pickled ginger [ginger, water, dextrose monohydrate, vinegar, acid (E260, E330), salt], 1,20% cucumber, 1,00% wasabi [horseradish, natural cane syrup, maize starch, sunflower oil, salt, acid (E330), green tea powder], 0,53% sesame seeds, 0,52% Seaweed (Nori).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Reis Salz Essig Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked Salmon & Prawn Sushi Oishii Sushi	145	6,7 g	25 g	2,2 g
Vegan Sushi Yumie	145	2,9 g	25,9 g	2,6 g
Sushi selection Flete	145	6,8 g	23,3 g	2,6 g
Nigiris de langostino Omakase	145	10,4 g	24,4 g	0,8 g
Mix Sushi	145	5 g	26,3 g	1,6 g
Coffret plaisir 16 pièces Comptoir Sushi	145	6,7 g	20 g	4 g
Sushi Comptoir Sushi	145	5,6 g	21 g	4,1 g
Hosomaki Avocado Natsu	145	2,9 g	26 g	2,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5702008240079. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.