St. Nikolaus Lebkuchen
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Migros
St. Nikolaus Lebkuchen enthält 346 kcal pro 100 g.
Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (372 kcal pro 100 g).
100 g liefern 68 % des Tageswerts für Mangan, 27 % des Tageswerts für Kupfer und 16 % des Tageswerts für Phosphor.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 346 kcal | |
| Fett gesamt L | 1 g | 1 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,5 g | 3 % |
| Cholesterin L | 14,5 mg | 5 % |
| Natrium L | 40 mg | 2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 74 g | 27 % |
| Ballaststoffe L | 2,5 g | 9 % |
| Zucker gesamt L | 32 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 31,9 g | 64 % |
| Protein L | 9 g | 18 % |
| Vitamin A L | 6,6 µg | 0,7 % |
| Vitamin C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,15 µg | 0,8 % |
| Vitamin E L | 0,5 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,028 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,28 mg | 2 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamin B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folat (B9) L | 31,5 µg | 8 % |
| Vitamin B12 L | 0,053 µg | 2 % |
| Calcium L | 23,3 mg | 2 % |
| Eisen L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnesium L | 56,1 mg | 13 % |
| Phosphor L | 199 mg | 16 % |
| Kalium L | 225 mg | 5 % |
| Zink L | 1,6 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,24 mg | 27 % |
| Mangan L | 1,6 mg | 68 % |
| Selen L | 8,1 µg | 15 % |
| Iodin L | 7,4 µg | 5 % |
| Chlorid L | 34,9 mg | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 11 %
- Kohlenhydrate 87 %
- Fett 3 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein9 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 5,4 g)
- Ballaststoffe2,5 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
- Zucker32 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 39 g)
- Fett1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 6,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 2 g)
- Natrium40 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 132 mg)
- Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser10,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,48 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,92 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 39,7 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,049 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,86 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 1,4 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 10,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
farine d’épeautre, sirop de sucre inverti, farine de blé, sucre, miel, œuf entier (d'élevage au sol), sirop de sucre caramélisé, épices, poudre à lever: E 503, protéines végétales (petits pois, pommes de terre), huile de tournesol, sel de cuisine, farine de malt d’orge, glucose, maltodextrine, amidon de maïs cireux. Peut contenir fruits à coque, sésame, lait, soja.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: WeizenmehlZuckerHonigEiSonnenblumenölSalzKartoffel
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7616700013498. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.