Wie viele Kalorien hat Speck biologico?

100 g Speck biologico haben 245 kcal.

Ist Speck biologico proteinreich?

Speck biologico enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 49 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 31 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Speck biologico?

Speck biologico hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Speck biologico?

Speck biologico enthält 13 g Fett pro 100 g, davon 5,7 g gesättigt (29 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Speck biologico?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Iodin (34 % DV), Selen (26 % DV) und Vitamin B12 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Speck biologico?

100 g enthalten 1.960 mg Natrium, 85 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Speck biologico

Verpacktes Produkt Fleisch Iper

Speck biologico enthält 245 kcal pro 100 g.

Rund 49 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 48 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 292 kcal pro 100 g über 53 Produkte liegt.

100 g liefern 61 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 34 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

245kcal pro 100 g

30 gProtein

2 gKohlenhydrate

13 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	245 kcal
Fett gesamt L	13 g	17 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,7 g	29 %
Cholesterin L	70,4 mg	23 %
Natrium L	1.960 mg	85 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	2,5 g	5 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,79 mg	4 %
Magnesium L	25,8 mg	6 %
Phosphor L	202 mg	16 %
Kalium L	342 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	20 %
Kupfer L	0,065 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Iodin L	50,7 µg	34 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 49 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 48 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 31 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett13 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren5,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6,6 g)
Natrium1.960 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.660 mg)
Protein pro 100 kcal12,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Iper
Barcode: 8029513305503
Menge: 100 g
Kategorie: Speck alto adige
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne di suino*, sale, destrosio*, spezie*, erbe aromatiche

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Speck Alto Adige IGP Citterio	250	31 g	0,5 g	14 g
Sfilacci di speck Handl	257	30 g	0,5 g	15 g
Speck Alto Adige IGP Conad	264	30 g	0 g	16 g
Südtiroler Speck Edeka	264	30 g	0,3 g	15,9 g
Speck Regione Che Vai	266	30 g	0,5 g	16 g
Speck alto adige igp Crai	266	30 g	0,5 g	16 g
Speck Alto Adige Sigma	266	30 g	0,5 g	16 g
Speck Alto Adige IGP Bennet	266	30 g	0,5 g	16 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8029513305503. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.