Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkerne?

100 g Sonnenblumenkerne haben 492 kcal.

Ist Sonnenblumenkerne proteinreich?

Sonnenblumenkerne enthält 26 g Protein pro 100 g (52 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen gehört das zum obersten Viertel (Median 21,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne hat 35 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,8 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne enthält 26 g Fett pro 100 g, davon 3 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sonnenblumenkerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (282 % DV), Kupfer (167 % DV), Thiamin (B1) (165 % DV), Magnesium (87 % DV) und Mangan (85 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sonnenblumenkerne?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sonnenblumenkerne

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen Bio Company

Sonnenblumenkerne enthält 492 kcal pro 100 g.

Rund 49 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Kohlenhydrate und 22 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Nüsse und Samen auf FoodFactly, wo der Median bei 600 kcal pro 100 g über 742 Produkte liegt.

100 g liefern 282 % des Tageswerts für Vitamin E, 167 % des Tageswerts für Kupfer und 165 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

492kcal pro 100 g

26 gProtein

35 gKohlenhydrate

26 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	492 kcal
Fett gesamt L	26 g	33 %
Gesättigte Fettsäuren L	3 g	15 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	35 g	13 %
Ballaststoffe L	5,8 g	21 %
Zucker gesamt L	3,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	42,3 mg	282 %
Thiamin (B1) L	2 mg	165 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	0,83 mg	17 %
Vitamin B6 L	1,2 mg	73 %
Folat (B9) L	254 µg	64 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	86,5 mg	7 %
Eisen L	4,9 mg	27 %
Magnesium L	364 mg	87 %
Phosphor L	477 mg	38 %
Kalium L	578 mg	12 %
Zink L	3,8 mg	35 %
Kupfer L	1,5 mg	167 %
Mangan L	2 mg	85 %
Selen L	8,4 µg	15 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 29 %
Fett 49 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein26 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 21,4 g)
Ballaststoffe5,8 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 8 g)
Zucker3,5 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 2,6 g)
Fett26 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 50 g)
Gesättigte Fettsäuren3 gim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 5,3 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 64 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	30 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bio Company
Barcode: 4260042314831
Menge: 500 g
Kategorie: Sonnenblumenkerne
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Bio Sonnenblumenkerne 100%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sonnenblumenkerne Bio Sonne	492	26 g	35 g	26 g
Bio-Sonnenblumenkerne Bio Sonne	492	26,1 g	34,7 g	26,3 g
Schwarze Sonnenblumensamen extra gesalzen Heybe	490	26,3 g	24,1 g	32,5 g
Sonnenblumenkerne Antersdorfer	490	26 g	35 g	26 g
Graines de tournesol Tadim	495	27 g	27 g	31 g
Sonnenblumenkerne Tadim	487	27,8 g	23,7 g	31,2 g
Raw Shelled Sunflower Seeds Nutty Club	500	20 g	22 g	36 g
Pipas peladas Tostaderos Sol de Alba	500	17,4 g	18,3 g	39,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260042314831. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.