Soja-Sauce
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Penny
Soja-Sauce enthält 37 kcal pro 100 g.
Rund 60 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 40 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 67 kcal pro 100 g über 729 Produkte liegt.
100 g liefern 246 % des Tageswerts für Iodin, 17 % des Tageswerts für Mangan und 16 % des Tageswerts für Kupfer.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 37 kcal | |
| Fett gesamt L | 0 g | 0 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0 g | 0 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 6.960 mg | 303 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 1,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 3,7 g | 7 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,61 mg | 0,7 % |
| Vitamin D L | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamin (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacin (B3) L | 0,003 mg | 0 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,029 mg | 0,6 % |
| Vitamin B6 L | 0,046 mg | 3 % |
| Folat (B9) L | 1,6 µg | 0,4 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,7 mg | 2 % |
| Eisen L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnesium L | 30,8 mg | 7 % |
| Phosphor L | 73,1 mg | 6 % |
| Kalium L | 193 mg | 4 % |
| Zink L | 0,43 mg | 4 % |
| Kupfer L | 0,14 mg | 16 % |
| Mangan L | 0,38 mg | 17 % |
| Selen L | 1 µg | 2 % |
| Iodin L | 368 µg | 246 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 40 %
- Kohlenhydrate 60 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein3,7 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
- Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
- Zucker1,4 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 3,3 g)
- Natrium6.960 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.822 mg)
- Protein pro 100 kcal10 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 4,8 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,3 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 65,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Wasser, Speisesalz, Sojabohnen, Weizen.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Soja-Sauce?
100 g Soja-Sauce haben 37 kcal.
Wie viel Protein hat Soja-Sauce?
Soja-Sauce enthält 3,7 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 40 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 6,7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Soja-Sauce?
Soja-Sauce hat 5,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Soja-Sauce?
Soja-Sauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soja-Sauce?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (246 % DV), Mangan (17 % DV) und Kupfer (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Soja-Sauce?
100 g enthalten 6.960 mg Natrium, 303 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 21859984. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.