Wie viel Protein hat Senf?

Senf enthält 6 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gewürze, Kräuter und Gewürze liegt das über dem Median (Median 5,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Senf?

Senf hat 2,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Senf?

Senf enthält 6,7 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Senf?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Senf?

100 g enthalten 1.240 mg Natrium, 54 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Senf

Verpacktes Produkt Gewürze, Kräuter und Gewürze Kania

Senf enthält 109 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gewürze, Kräuter und Gewürze auf FoodFactly, wo der Median bei 129 kcal pro 100 g über 922 Produkte liegt.

100 g liefern 20 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

109kcal pro 100 g

6 gProtein

2,8 gKohlenhydrate

6,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	109 kcal
Fett gesamt L	6,7 g	9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,3 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	1.240 mg	54 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,8 g	1 %
Ballaststoffe L	4 g	14 %
Zucker gesamt L	1,4 g
Zugesetzter Zucker L	7,3 g	15 %
Protein L	6 g	12 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,11 mg	0,1 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,075 mg	0,5 %
Thiamin (B1) L	0,023 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,011 mg	0,9 %
Niacin (B3) L	0,12 mg	0,7 %
Pantothensäure (B5) L	0,04 mg	0,8 %
Vitamin B6 L	0,015 mg	0,9 %
Folat (B9) L	1,6 µg	0,4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23,6 mg	2 %
Eisen L	0,45 mg	2 %
Magnesium L	12,1 mg	3 %
Phosphor L	29,2 mg	2 %
Kalium L	38,6 mg	0,8 %
Zink L	0,15 mg	1 %
Kupfer L	0,031 mg	3 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	1,9 µg	4 %
Iodin L	29,7 µg	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 63 %
Alkohol 0,2 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6 güber dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 5,4 g)
Ballaststoffe4 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1 g)
Zucker1,4 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 3,6 g)
Fett6,7 güber dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 6,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,3 gunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0,5 g)
Natrium1.240 mgüber dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1.220 mg)
Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser82,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,54 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	10,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	82,2 g
Alkohol L	0,021 g

Produktdetails

Marke: Kania
Barcode: 4335619198012
Kategorie: Senf
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Tiroler Kaminwurzerl Thomy	109	6,6 g	3,8 g	6,2 g
Moutarde Mostaza extra Mustardino	109	5,4 g	10,6 g	4,7 g
Senf, mittelscharf Sunred	109	6 g	2,8 g	6,7 g
Mittelscharfer Delikatess Senf Nestlé	109	6,6 g	3,8 g	6,2 g
Senape delicata Develey	109	5,9 g	3,5 g	6,3 g
Senf - Mittelscharfer Senf in Tube Develey	109	5,9 g	3,5 g	6,3 g
Mittel Scharfer Senf Develey	109	5,9 g	3,5 g	6,3 g
Senf Tube mittelscharf Kania	109	6 g	2,8 g	6,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4335619198012. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.