Wie viele Kalorien hat Schuttelbrot?

100 g Schuttelbrot haben 345 kcal.

Wie viel Protein hat Schuttelbrot?

Schuttelbrot enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das über dem Median (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schuttelbrot?

Schuttelbrot hat 72 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,4 g Ballaststoffe und 1,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schuttelbrot?

Schuttelbrot enthält 1,4 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schuttelbrot?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (42 % DV), Thiamin (B1) (36 % DV), Iodin (22 % DV), Kupfer (21 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schuttelbrot?

100 g enthalten 800 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schuttelbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Alpenfest style

Schuttelbrot enthält 345 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 220 kcal pro 100 g über 473 Produkte liegt.

100 g liefern 42 % des Tageswerts für Mangan, 36 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 22 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

345kcal pro 100 g

8 gProtein

72 gKohlenhydrate

1,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	345 kcal
Fett gesamt L	1,4 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0,012 mg	0 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kohlenhydrate gesamt L	72 g	26 %
Ballaststoffe L	6,4 g	23 %
Zucker gesamt L	1,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0,37 µg	0 %
Vitamin C L	0,029 mg	0 %
Vitamin D L	0,015 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,43 mg	36 %
Riboflavin (B2) L	0,035 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,65 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,22 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	26,5 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,012 µg	0,5 %
Calcium L	19,8 mg	2 %
Eisen L	1,1 mg	6 %
Magnesium L	34,5 mg	8 %
Phosphor L	157 mg	13 %
Kalium L	254 mg	5 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kupfer L	0,19 mg	21 %
Mangan L	0,96 mg	42 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	33,7 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 87 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 6,8 g)
Ballaststoffe6,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,5 g)
Zucker1,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
Fett1,4 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
Natrium800 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser17,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	17,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Alpenfest style
Barcode: 4056489096856
Menge: 200
Kategorie: Roggenbrote
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

80% farina di segale, farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, 1,5% cumino, 1% finocchio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hefe Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Vollkorn-Knäckebrot Roggen Kaufland	346	12 g	64 g	1,6 g
Dark rye Ryvita	342	8,5 g	66,6 g	1,2 g
Mix pour pain de seigle Aveve	342	13 g	62,8 g	2,1 g
Rye kracke Biona Organic	350	10 g	66 g	1,8 g
Ligth rye wholegrain rye crispbread Ryvita	350	8,5 g	66,9 g	1,7 g
Pane croccante di segale bio Migros Bio	350	10 g	66 g	1,8 g
Knäckebrot Roggen-Vollkorn Clever	335	9 g	63 g	1,7 g
Pain de seigle - multigrain inewa	333	9,1 g	60,6 g	6,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489096856. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.