Wie viel Protein hat Schmand?

Schmand enthält 3,1 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle gehört das zum obersten Viertel (Median 2,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schmand?

Schmand hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,4 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schmand?

Schmand enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 15,8 g gesättigt (79 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schmand?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (23 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schmand?

100 g enthalten 32 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schmand

Verpacktes Produkt Fette und Öle GUT&GÜNSTIG

Schmand enthält 241 kcal pro 100 g.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Kohlenhydrate und 5 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fette und Öle auf FoodFactly (241 kcal pro 100 g).

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Vitamin A und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

241kcal pro 100 g

3,1 gProtein

3,2 gKohlenhydrate

24 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	241 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	15,8 g	79 %
Cholesterin L	90,6 mg	30 %
Natrium L	32 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,2 g	1 %
Ballaststoffe L	1,4 g	5 %
Zucker gesamt L	3,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3,1 g	6 %
Vitamin A L	211 µg	23 %
Vitamin C L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,17 µg	0,9 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	0,9 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,035 mg	2 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,18 µg	8 %
Calcium L	82,2 mg	6 %
Eisen L	0,098 mg	0,5 %
Magnesium L	8,1 mg	2 %
Phosphor L	66,2 mg	5 %
Kalium L	105 mg	2 %
Zink L	0,27 mg	2 %
Kupfer L	0,008 mg	0,8 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1,2 µg	2 %
Iodin L	10,6 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,1 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 2,7 g)
Zucker3,2 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 3,4 g)
Gesättigte Fettsäuren15,8 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 16,1 g)
Natrium32 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 36 mg)
Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,058 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: GUT&GÜNSTIG
Barcode: 4311501152799
Menge: 200g
Kategorie: Smetana mit 15% bis 34% Fett
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauerrahm

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Schmand 24 % Fett K Classic	241	2,9 g	3,4 g	24 g
Frischer Schmand K-Classic	241	2,7 g	3,6 g	24 g
Frischer Schmand K-Classic	241	2,7 g	3,1 g	24 g
Haltbarer Schmand Gutes Land	242	2,8 g	3,5 g	24 g
Schmand 24% Fett Penny	242	2,8 g	3,5 g	24 g
Schmand Thüringer Land	242	3,1 g	3,4 g	24 g
Schmand REWE Bio	240	2,7 g	3,4 g	24 g
Schmand 24% Fett REWE Bio	240	2,7 g	3,4 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501152799. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.