Wie viele Kalorien hat Saumon fumé Bio?

100 g Saumon fumé Bio haben 149 kcal.

Ist Saumon fumé Bio proteinreich?

Saumon fumé Bio enthält 23,1 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 62 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saumon fumé Bio?

Saumon fumé Bio hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saumon fumé Bio?

Saumon fumé Bio enthält 6,3 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saumon fumé Bio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.892.934 % DV), Vitamin B12 (161 % DV), Niacin (B3) (51 % DV), Vitamin B6 (33 % DV) und Selen (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saumon fumé Bio?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saumon fumé Bio

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Cactus

Saumon fumé Bio enthält 149 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 38 % aus Fett und 0,3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 191 kcal pro 100 g über 794 Produkte liegt.

100 g liefern 2.892.934 % des Tageswerts für Iodin, 161 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 51 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

149kcal pro 100 g

23,1 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

6,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	149 kcal
Fett gesamt L	6,3 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	6 %
Cholesterin L	52,6 mg	18 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23,1 g	46 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,075 mg	6 %
Niacin (B3) L	8,1 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,93 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,57 mg	33 %
Folat (B9) L	20,4 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	161 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	178 mg	14 %
Kalium L	352 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,052 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	16,2 µg	29 %
Iodin L	4.339.401 µg	2.892.934 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 62 %
Kohlenhydrate 0,3 %
Fett 38 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23,1 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,13 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Fett6,3 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren1,1 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium480 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal15,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Cactus
Barcode: 5400501125014
Kategorie: Geräucherte Lachse aus der Zucht
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Saumon frais (Salmo salar), Sel (1,9%)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boni Bio Saumon Boni	149	19 g	0 g	8 g
Pavé de Saumon Au Poivre Biologique L’Atelier Du Saumon	149	23,1 g	0,1 g	6,3 g
Saumon fumé élevé en Ecosse Carrefour	148	20 g	1,2 g	7,6 g
Graved Lachs Migros	151	18 g	0,5 g	8,7 g
Schweizer Alpenlachs Coop FineFood	151	25 g	0 g	5,7 g
Saumon fumé le Norvège Labeyrie	152	20 g	0,5 g	11 g
Saumon fumé Cuisines d'arôme	146	15,4 g	0 g	9,3 g
Saumon Atlantique fumé décongelé Moulin de la marche	146	15,4 g	0 g	9,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400501125014. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.