Wie viele Kalorien hat Sauerkraut Saft?

100 ml Sauerkraut Saft haben 14 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut Saft?

Sauerkraut Saft enthält 0,8 g Protein pro 100 ml (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut Saft?

Sauerkraut Saft hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 ml, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkraut Saft?

Sauerkraut Saft enthält 0,2 g Fett pro 100 ml, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauerkraut Saft?

Pro 100 ml sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (36 % DV) und Folat (B9) (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauerkraut Saft?

100 ml enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauerkraut Saft

Verpacktes Produkt Getränke BioBio

Sauerkraut Saft enthält 14 kcal pro 100 ml.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 29 % aus Protein und 16 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 26 kcal pro 100 g über 199 Produkte liegt.

100 ml liefern 36 % des Tageswerts für Selen und 17 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

14kcal pro 100 ml

0,8 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

0,2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 ml	% DV
Kalorien L	14 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	3,5 g	12 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,8 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	68,9 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	59,3 mg	5 %
Eisen L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	13 mg	3 %
Phosphor L	32,7 mg	3 %
Kalium L	238 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	19,8 µg	36 %
Iodin L	14,8 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 55 %
Fett 16 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 ml

Nährwerteinordnung

Protein0,8 güber dem Median für Getränke (Median 0,7 g)
Ballaststoffe3,5 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,7 g)
Zucker1 gim untersten Viertel von Getränke (Median 4,4 g)
Fett0,2 güber dem Median für Getränke (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0 g)
Natrium400 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 80 mg)
Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: BioBio
Barcode: 4316268611428
Menge: 0,5 l
Kategorie: Gemüsesäfte
Verpackung: Tetra Pak
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

99 % Sauerkrautsaft (Weißkohl milchsauer vergoren)**, 1% Meersalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. **aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Selleriesaft LiveFresh	14	0,5 g	2,3 g	0,5 g
Jus du Potager 7 légumes La Vie Claire	14	0,6 g	2,4 g	0,05 g
Cold Pressed Greens bettergoods	14	0,28 g	3,1 g	0 g
Sauerkrautsaft REWE	15	0,8 g	1,5 g	0 g
Sauerkrautsaft Schneekoppe	15	0,8 g	1,5 g	0 g
Caraïbos Tomate Pur Jus Caraibos	15	0 g	3 g	0 g
Био сок от кисело зеле K-Bio	15	0,8 g	1,5 g	0,2 g
Sauerkrautsaft Kaufland	13	0,6 g	1,9 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268611428. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.