Wie viele Kalorien hat Saucisse de Lyon fine?

100 g Saucisse de Lyon fine haben 272 kcal.

Ist Saucisse de Lyon fine proteinreich?

Saucisse de Lyon fine enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse de Lyon fine?

Saucisse de Lyon fine hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse de Lyon fine?

Saucisse de Lyon fine enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 9 g gesättigt (45 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse de Lyon fine?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (602.421 % DV), Vitamin E (57.241 % DV), Mangan (54.293 % DV), Thiamin (B1) (47 % DV) und Niacin (B3) (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse de Lyon fine?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse de Lyon fine

Verpacktes Produkt Fleisch Stoeffler

Saucisse de Lyon fine enthält 272 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (258 kcal pro 100 g).

100 g liefern 602.421 % des Tageswerts für Kupfer, 57.241 % des Tageswerts für Vitamin E und 54.293 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

272kcal pro 100 g

12 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

24 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	272 kcal
Fett gesamt L	24 g	31 %
Gesättigte Fettsäuren L	9 g	45 %
Cholesterin L	57,7 mg	19 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,8 g	3 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	1,1 g	2 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,5 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,57 µg	3 %
Vitamin E L	8.586 mg	57.241 %
Thiamin (B1) L	0,56 mg	47 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,7 mg	29 %
Pantothensäure (B5) L	0,47 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,25 mg	15 %
Folat (B9) L	5,1 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,42 µg	17 %
Calcium L	8,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,63 mg	3 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	158 mg	13 %
Kalium L	267 mg	6 %
Zink L	1,7 mg	15 %
Kupfer L	5.422 mg	602.421 %
Mangan L	1.249 mg	54.293 %
Selen L	11,5 µg	21 %
Iodin L	23,5 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,8 g)
Fett24 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 23 g)
Gesättigte Fettsäuren9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 8,2 g)
Natrium840 mgüber dem Median für Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,005 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2.458.125 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Stoeffler
Barcode: 3180950014627
Menge: 200g
Kategorie: Lyonwurst
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc origine UE, eau, gras de porc, sel, plasma deshydrate, dextrose, stabilisants : diphosphates et triphosphates, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, aromes naturels, conservateur : nitrite de sodium. Presence possible de lait, moutarde, oeuf, gluten et fruits a coques.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Lyoner Metzgerfrisch	272	12 g	2 g	24 g
Saucisse de Lyon Thierry Schweitzer	271	17,7 g	4 g	20,2 g
Saucisse de Lyon M Classic	269	12 g	1 g	24 g
Lyoner Mühlenhof	276	12 g	0,5 g	25 g
Lyoner Edeka	268	12 g	1 g	24 g
Saucisse de Lyon EN TRANCHES SAINT ALBY	264	13 g	1 g	23 g
Hespenworst Dulano	264	13 g	1 g	23 g
Delikatess Lyoner K-Classic	263	13 g	0,9 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3180950014627. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.