Sauce bearnaise
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Carrefour
Sauce bearnaise enthält 357 kcal pro 100 g. Serving, 15 g (15 g) liefert etwa 54 kcal.
Rund 91 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Kohlenhydrate und 0,8 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 544 kcal pro 100 g über 64 Produkte liegt.
100 g liefern 65 % des Tageswerts für Vitamin E, 58 % des Tageswerts für Chlorid und 31 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 357 kcal | |
| Fett gesamt L | 36 g | 46 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 3 g | 15 % |
| Cholesterin L | 30,5 mg | 10 % |
| Natrium L | 880 mg | 38 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 7,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 3,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 2,9 g | 6 % |
| Protein L | 0,7 g | 1 % |
| Vitamin A L | 10,9 µg | 1 % |
| Vitamin C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,065 µg | 0,3 % |
| Vitamin E L | 9,8 mg | 65 % |
| Thiamin (B1) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,011 mg | 0,1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,096 mg | 2 % |
| Vitamin B6 L | 0,011 mg | 0,6 % |
| Folat (B9) L | 5,8 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,099 µg | 4 % |
| Calcium L | 7,8 mg | 0,6 % |
| Eisen L | 0,11 mg | 0,6 % |
| Magnesium L | 1,5 mg | 0,4 % |
| Phosphor L | 9,1 mg | 0,7 % |
| Kalium L | 8,7 mg | 0,2 % |
| Zink L | 0,075 mg | 0,7 % |
| Kupfer L | 0,019 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,049 mg | 2 % |
| Selen L | 5 µg | 9 % |
| Iodin L | 46,8 µg | 31 % |
| Chlorid L | 1.338 mg | 58 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 0,8 %
- Kohlenhydrate 8 %
- Fett 91 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein0,7 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,1 g)
- Zucker3,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,1 g)
- Fett36 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 58,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren3 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5,1 g)
- Natrium880 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal0,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser50,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 21,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 9,5 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 5,1 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 2,6 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 6,8 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 9,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 50,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,007 g |
Produktdetails
- Marke
- Carrefour
- Barcode
- 3560071193133
- Menge
- 245 g
- Portion laut Etikett
- 15 g
- Kategorie
- Béarnaise-Sauce
- Verpackung
- Jar
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eau, huile de colza, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, jaune d'_œuf_ de poules élevées en plein air 3,5%, sucre, sel, estragon déshydraté 0,4%, arôme naturel d'estragon, échalotes déshydratées 0,3%, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme xanthane – gomme guar, colorant : caroténoïdes, persil déshydraté, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, arôme naturel d'aneth.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)EssigEiZuckerSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3560071193133. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.