Wie viele Kalorien hat Sauc Francfort?

100 g Sauc Francfort haben 359 kcal.

Ist Sauc Francfort proteinreich?

Sauc Francfort enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 13 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauc Francfort?

Sauc Francfort hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,053 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauc Francfort?

Sauc Francfort enthält 34 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauc Francfort?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (48 % DV), Niacin (B3) (30 % DV), Selen (22 % DV), Vitamin B12 (18 % DV) und Zink (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauc Francfort?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauc Francfort

Verpacktes Produkt Fleisch Salaisons Stemmelen

Sauc Francfort enthält 359 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 241 kcal pro 100 g über 254 Produkte liegt.

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 30 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 22 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

359kcal pro 100 g

12 gProtein

1 gKohlenhydrate

34 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	359 kcal
Fett gesamt L	34 g	44 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Cholesterin L	59,3 mg	20 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,053 g	0,2 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	1,9 g	4 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,6 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,2 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,57 µg	3 %
Vitamin E L	0,088 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,58 mg	48 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,26 mg	15 %
Folat (B9) L	5,1 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,43 µg	18 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,67 mg	4 %
Magnesium L	21,5 mg	5 %
Phosphor L	164 mg	13 %
Kalium L	281 mg	6 %
Zink L	1,7 mg	16 %
Kupfer L	0,06 mg	7 %
Mangan L	0,023 mg	1 %
Selen L	11,9 µg	22 %
Iodin L	21,7 µg	14 %
Chlorid L	0,19 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Ballaststoffe0,053 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett34 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 7,5 g)
Natrium760 mgunter dem Median für Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,003 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Salaisons Stemmelen
Barcode: 3291510002654
Menge: 250 g
Kategorie: Frankfurter Würste
Verpackung: Plastic,Film,fresh,protective gas,Tray
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc (71%), eau, gras de porc, sel, dextrose & sirop de glucose, protéines de _lait_, protéines de _soja_, épices et plantes aromatiques, protéines de sang de porc, stabilisant : E450, E452, arômes, acidifiant : E575, exhausteur de goût : E621, antioxydant : E316, conservateur : E250. Enveloppe (colorant : E160b).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
10 saucisses de Francfort pour hot-dog Stemmelen	359	11,4 g	1,1 g	34,3 g
Saucisses de Francfort Stemmelen	359	11,4 g	1,1 g	34,3 g
Francfort superieur aux boyaux naturels Saveurs des mauges	354	16 g	1,4 g	32 g
Saucisses de Francfort Metro	367	12 g	0,9 g	35 g
Saucisse de francfort Morvan	344	9,4 g	3 g	32,3 g
Saussices de francfort Le Fleuron de la Réunion	344	11 g	1,2 g	32,7 g
saucisses de Francfort L'assiette d'Antoine	376	12 g	1,2 g	36 g
Saucisses de Francfort Terres de fraîcheur	376	12 g	1,2 g	36 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3291510002654. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.