Wie viele Kalorien hat Salmón Ahumado?

100 g Salmón Ahumado haben 244 kcal.

Ist Salmón Ahumado proteinreich?

Salmón Ahumado enthält 21,7 g Protein pro 100 g (43 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 35 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salmón Ahumado?

Salmón Ahumado hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salmón Ahumado?

Salmón Ahumado enthält 17,3 g Fett pro 100 g, davon 2,9 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Salmón Ahumado?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (160 % DV), Niacin (B3) (50 % DV), Iodin (33 % DV), Vitamin B6 (33 % DV) und Selen (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Salmón Ahumado?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salmón Ahumado

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Ubago

Salmón Ahumado enthält 244 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 35 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (236 kcal pro 100 g).

100 g liefern 160 % des Tageswerts für Vitamin B12, 50 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

244kcal pro 100 g

21,7 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

17,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	244 kcal
Fett gesamt L	17,3 g	22 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,9 g	15 %
Cholesterin L	52 mg	17 %
Natrium L	1.040 mg	45 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	21,7 g	43 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,7 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,8 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,074 mg	6 %
Niacin (B3) L	8 mg	50 %
Pantothensäure (B5) L	0,92 mg	18 %
Vitamin B6 L	0,56 mg	33 %
Folat (B9) L	20,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	160 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,47 mg	3 %
Magnesium L	26,7 mg	6 %
Phosphor L	176 mg	14 %
Kalium L	348 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,052 mg	6 %
Mangan L	0,052 mg	2 %
Selen L	16 µg	29 %
Iodin L	49,8 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 35 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21,7 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 20 g)
Ballaststoffe0,13 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Fett17,3 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 17 g)
Gesättigte Fettsäuren2,9 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2,5 g)
Natrium1.040 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 795 mg)
Protein pro 100 kcal8,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,7 g
Alkohol L	0,001 g

Produktdetails

Marke: Ubago
Barcode: 2353408002151
Kategorie: Lachs carpaccio
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Salmo salar (97%) sal, azúcar, aroma natural y vinagre

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Carpaccio de saumon mariné et fumé Golden Seafood	243	22 g	0,6 g	17 g
Carpaccio de Saumon Mariné Deluxe	246	18,8 g	1 g	18,4 g
Carpaccio de saumon Bio Sonne	246	18,8 g	1 g	18,4 g
Carpaccio de saumon Lidl	248	21 g	2,8 g	17 g
Carpaccio de saumon fumé et mariné Leader Price	239	21,2 g	2 g	16 g
Carpaccio de Saumon aux zestes de citron et à l'aneth Casino	238	20 g	1,3 g	17 g
Carpaccio saumon Atlantique Picard	237	19 g	1 g	17 g
Carpaccio de saumon à l'aneth et au citron vert, 100g U	236	22 g	0,5 g	16 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2353408002151. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.