Wie viele Kalorien hat Salatkerne?

100 g Salatkerne haben 593 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 593 kcal.

Ist Salatkerne proteinreich?

Salatkerne enthält 24,9 g Protein pro 100 g (50 % des Tageswerts von 50 g), oder 24,9 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salatkerne?

Salatkerne hat 5,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 11,8 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salatkerne?

Salatkerne enthält 49,8 g Fett pro 100 g, davon 7,1 g gesättigt (36 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Salatkerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (148 % DV), Kupfer (118 % DV), Mangan (99 % DV), Thiamin (B1) (88 % DV) und Magnesium (62 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Salatkerne?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salatkerne

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Edeka Bio

Salatkerne enthält 593 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 593 kcal.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 148 % des Tageswerts für Vitamin E, 118 % des Tageswerts für Kupfer und 99 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

593kcal pro 100 g

24,9 gProtein

5,3 gKohlenhydrate

49,8 gFett

593kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	593 kcal
Fett gesamt L	49,8 g	64 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,1 g	36 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	5,3 g	2 %
Ballaststoffe L	11,8 g	42 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	24,9 g	50 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,9 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	22,2 mg	148 %
Thiamin (B1) L	1,1 mg	88 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	9 %
Niacin (B3) L	2,8 mg	18 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,74 mg	44 %
Folat (B9) L	142 µg	35 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	93,6 mg	7 %
Eisen L	6,2 mg	34 %
Magnesium L	259 mg	62 %
Phosphor L	415 mg	33 %
Kalium L	766 mg	16 %
Zink L	3,1 mg	28 %
Kupfer L	1,1 mg	118 %
Mangan L	2,3 mg	99 %
Selen L	4,5 µg	8 %
Iodin L	3,7 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein24,9 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe11,8 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker2,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett49,8 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren7,1 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal4,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser21,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	181 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	21,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka Bio
Barcode: 4311501089590
Menge: 275g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: kerne
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

50% Sonnenblumenkerne*, 20% Kürbiskerne*. 20% geröstete Sojabohnen*, 10% Pinienkerne*. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft Das Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kürbisskerne K-Classic	590	37 g	1,4 g	47 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501089590. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.