Wie viel Protein hat Rödbetor?

Rödbetor enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Rödbetor?

Rödbetor hat 17 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 15 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rödbetor?

Rödbetor enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rödbetor?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (25 % DV), Mangan (20 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rödbetor?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rödbetor

Verpacktes Produkt Gemüse Änglamark

Rödbetor enthält 79 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 5 % aus Protein und 1 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 50 kcal pro 100 g über 75 Produkte liegt.

100 g liefern 25 % des Tageswerts für Folat (B9), 20 % des Tageswerts für Mangan und 11 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

79kcal pro 100 g

1 gProtein

17 gKohlenhydrate

0,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	79 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	17 g	6 %
Ballaststoffe L	2,6 g	9 %
Zucker gesamt L	15 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	6,5 mg	7 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,06 mg	0,4 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,043 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,27 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,059 mg	3 %
Folat (B9) L	100 µg	25 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	22,1 mg	2 %
Eisen L	0,7 mg	4 %
Magnesium L	19 mg	5 %
Phosphor L	38,1 mg	3 %
Kalium L	328 mg	7 %
Zink L	0,54 mg	5 %
Kupfer L	0,098 mg	11 %
Mangan L	0,46 mg	20 %
Selen L	0,2 µg	0,4 %
Iodin L	0,5 µg	0,3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 93 %
Fett 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe2,6 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
Zucker15 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 8,4 g)
Natrium360 mgüber dem Median für Gemüse (Median 288 mg)
Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser86,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	20 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	86,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Änglamark
Barcode: 7340011440277
Menge: 350g
Kategorie: Eingelegte Rote Rüben
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Beetroot

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rødbeter Grimstad	79	1 g	16 g	0,1 g
Sweet Pickled Beets BC BRINE	80	1,3 g	20 g	0 g
Rote Bete - Kugeln Aldi	75	1,5 g	15,3 g	0,2 g
Rote Beete Bayrische Bio	75	1,1 g	15,6 g	0,16 g
Rote Bete Edeka	74	1 g	16 g	0,1 g
British Cocktail Beetroot M&S Food	72	1,7 g	15 g	0,22 g
Rote Bete Ernte Krone	71	1 g	14,9 g	0,1 g
Rødbeter R	68	1,1 g	14 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7340011440277. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.