Wie viele Kalorien hat Rillettes de canard?

100 g Rillettes de canard haben 321 kcal.

Ist Rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,9 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 25,8 g Fett pro 100 g, davon 8,2 g gesättigt (41 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (1.339.550 % DV), Thiamin (B1) (569.000 % DV), Riboflavin (B2) (411.008 % DV), Pantothensäure (B5) (134.930 % DV) und Vitamin C (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rillettes de canard?

100 g enthalten 920 mg Natrium, 40 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Maison Argaud

Rillettes de canard enthält 321 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 0,4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 413 kcal pro 100 g über 321 Produkte liegt.

100 g liefern 1.339.550 % des Tageswerts für Folat (B9), 569.000 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 411.008 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

321kcal pro 100 g

22 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

25,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	321 kcal
Fett gesamt L	25,8 g	33 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,2 g	41 %
Cholesterin L	69,5 mg	23 %
Natrium L	920 mg	40 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe L	1,9 g	7 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,15 g	0,3 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	22,4 mg	25 %
Vitamin D L	0,66 µg	3 %
Vitamin E L	1,1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	6.828 mg	569.000 %
Riboflavin (B2) L	5.343 mg	411.008 %
Niacin (B3) L	0,21 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	6.747 mg	134.930 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	5.358.200 µg	1.339.550 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	58,2 mg	4 %
Eisen L	4,1 mg	23 %
Magnesium L	35,2 mg	8 %
Phosphor L	158 mg	13 %
Kalium L	288 mg	6 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kupfer L	0,22 mg	25 %
Mangan L	0,38 mg	17 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	22,2 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 0,4 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 16,2 g)
Ballaststoffe1,9 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0 g)
Zucker0,3 güber dem Median für Geflügel (Median 0,2 g)
Fett25,8 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren8,2 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 12,3 g)
Natrium920 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,14 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	330 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Maison Argaud
Barcode: 3760149956336
Kategorie: Entenrillettes
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de canard. graisse de canard, sel, poivre, sucre, thym.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rilettes de canard Argaud	321	22 g	0,3 g	25,8 g
Terrine de rillettes de canard Maison J. Aymeric	322	16,8 g	0,39 g	28,2 g
Rillettes de canard Sakari	320	19 g	1,5 g	31 g
Rillettes traditionnelles pur canard Guichard Perrachon	318	21 g	0 g	26 g
Rillettes de canard Sudreau	325	20 g	0 g	27 g
Rillettes de canard Sudreau	325	20 g	0 g	27 g
Rillette de canard au piment d'espelette Sudreau	325	20 g	0 g	27 g
Rillette Canard La Maison du Bocal	325	19 g	16 g	27 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760149956336. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.