Wie viele Kalorien hat Rillettes de canard?

100 g Rillettes de canard haben 325 kcal.

Ist Rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 27 g Fett pro 100 g, davon 8,7 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (82 % DV), Kupfer (30 % DV), Eisen (23 % DV), Vitamin B6 (20 % DV) und Phosphor (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rillettes de canard?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Sudreau

Rillettes de canard enthält 325 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 413 kcal pro 100 g über 321 Produkte liegt.

100 g liefern 82 % des Tageswerts für Mangan, 30 % des Tageswerts für Kupfer und 23 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

325kcal pro 100 g

20 gProtein

0 gKohlenhydrate

27 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	325 kcal
Fett gesamt L	27 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,7 g	43 %
Cholesterin L	70 mg	23 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0,64 µg	3 %
Vitamin E L	1,1 mg	7 %
Thiamin (B1) L	0,015 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,058 mg	0,4 %
Pantothensäure (B5) L	0,23 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	2,7 µg	0,7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	66,7 mg	5 %
Eisen L	4,1 mg	23 %
Magnesium L	38,9 mg	9 %
Phosphor L	168 mg	13 %
Kalium L	405 mg	9 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,27 mg	30 %
Mangan L	1,9 mg	82 %
Selen L	2,2 µg	4 %
Iodin L	11,7 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 16,2 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,2 g)
Fett27 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren8,7 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 12,3 g)
Natrium440 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	76 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Sudreau
Barcode: 3760094103038
Menge: 130g
Kategorie: Entenrillettes
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de canard confite (origine : France), graisse de canard, sel, poivre

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rillettes de canard Sudreau	325	20 g	0 g	27 g
Rillette de canard au piment d'espelette Sudreau	325	20 g	0 g	27 g
Rillette Canard La Maison du Bocal	325	19 g	16 g	27 g
Rillettes Pur Canard, Le Pot De 180g Comte de la Seynie	326	14 g	0 g	30 g
Rillettes pur canard Franprix	326	14 g	0 g	30 g
Rillettes de canard rôti au piment d'Espelette Paul Larédy	326	14 g	0 g	30 g
Rilette de canard rôti Paul Larédy	326	14 g	0 g	30 g
Rillettes Pur Canard Leader Price	326	14 g	0 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760094103038. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.