Räuchertofu Black Forest
Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Taifun
Räuchertofu Black Forest enthält 170 kcal pro 100 g. Serving, 200 g (200 g) liefert etwa 340 kcal.
Rund 46 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 45 % aus Fett und 9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 146 kcal pro 100 g über 138 Produkte liegt.
100 g liefern 74 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 28 % des Tageswerts für Magnesium.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 170 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,4 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,6 g | 8 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 747 mg | 32 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 2,1 g | 7 % |
| Zucker gesamt L | 1,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 19 g | 38 % |
| Vitamin A L | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 7,1 mg | 8 % |
| Vitamin D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamin E L | 0,87 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) L | 0,044 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,045 mg | 3 % |
| Niacin (B3) L | 0,76 mg | 5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,085 mg | 5 % |
| Folat (B9) L | 34,6 µg | 9 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 130 mg | 10 % |
| Eisen L | 3,6 mg | 20 % |
| Magnesium L | 117 mg | 28 % |
| Phosphor L | 228 mg | 18 % |
| Kalium L | 337 mg | 7 % |
| Zink L | 1,4 mg | 12 % |
| Kupfer L | 0,28 mg | 31 % |
| Mangan L | 1,7 mg | 74 % |
| Selen L | 10,6 µg | 19 % |
| Iodin L | 10,3 µg | 7 % |
| Chlorid L | 102 mg | 4 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 46 %
- Kohlenhydrate 9 %
- Fett 45 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein19 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 15 g)
- Ballaststoffe2,1 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
- Zucker1,1 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
- Fett8,4 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,3 g)
- Natrium747 mgim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 354 mg)
- Protein pro 100 kcal11,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser90,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 1,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 4,5 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,85 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,54 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 4 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 217 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 90,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Taifun
- Barcode
- 4012359113405
- Menge
- 200g
- Portion laut Etikett
- 200 g
- Kategorie
- Tofu geräuchert
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Tofu* 91% (_Sojabohnen_* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, _Sojabohnen_*, _Weizen_, Meersalz), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch. *aus biologischem Anbau Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4012359113405. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.