Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?

100 g Räucherlachs haben 183 kcal. Serving, 100.0 g (100 g): etwa 183 kcal.

Ist Räucherlachs proteinreich?

Räucherlachs enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 21 g in Serving, 100.0 g (100 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Räucherlachs?

Räucherlachs hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Räucherlachs?

Räucherlachs enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 2,1 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Räucherlachs?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (164 % DV), Chlorid (67 % DV), Niacin (B3) (51 % DV), Iodin (36 % DV) und Vitamin B6 (34 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Räucherlachs?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. November 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Räucherlachs

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte REWE Bio

Räucherlachs enthält 183 kcal pro 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) liefert etwa 183 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (192 kcal pro 100 g).

100 g liefern 164 % des Tageswerts für Vitamin B12, 67 % des Tageswerts für Chlorid und 51 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

183kcal pro 100 g

21 gProtein

0 gKohlenhydrate

11 gFett

183kcal in Serving, 100.0 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	183 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,1 g	11 %
Cholesterin L	53,3 mg	18 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,7 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,076 mg	6 %
Niacin (B3) L	8,2 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,94 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,58 mg	34 %
Folat (B9) L	20,7 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	164 %
Calcium L	6,1 mg	0,5 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	27,3 mg	7 %
Phosphor L	180 mg	14 %
Kalium L	356 mg	8 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kupfer L	0,053 mg	6 %
Mangan L	0,053 mg	2 %
Selen L	16,4 µg	30 %
Iodin L	53,4 µg	36 %
Chlorid L	1.550 mg	67 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Gesättigte Fettsäuren2,1 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.000 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal11,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser66,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	4,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,62 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,88 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,32 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	66,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: REWE Bio
Barcode: 4337256782623
Menge: 100g
Portion laut Etikett: 100.0 g
Kategorie: Räucherlachs
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lachs, Speisesalz, Buchenholzrauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salmone scozzese affumicato Esselunga	183	21 g	0,5 g	9,7 g
Saumon fumé Cora	183	23 g	0,5 g	9,8 g
Saumon Fumé Cora	183	23 g	0,5 g	9,8 g
Saumon fumé Cora	183	23 g	0,5 g	9,8 g
Saumon fumé Carrefour BIO	183	23 g	0,6 g	9,9 g
Saumon atlantique fume d'ecosse bande tranchee Carrefour	183	22 g	0 g	11 g
SAUMON ATLANTIQUE FUMÉ DE NORVÈGE 16 tranches Carrefour	183	22 g	0 g	10 g
Saumon fumé Delhaize	183	20,9 g	0,5 g	10,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256782623. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. November 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.