Wie viele Kalorien hat Potatismjöl?

100 g Potatismjöl haben 320 kcal.

Wie viel Protein hat Potatismjöl?

Potatismjöl enthält 0,5 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 0,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Potatismjöl?

Potatismjöl hat 79 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Potatismjöl?

Potatismjöl enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Potatismjöl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Potatismjöl?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Potatismjöl

Verpacktes Produkt Gemüse Axfood

Potatismjöl enthält 320 kcal pro 100 g.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 1 % aus Fett und 0,6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (327 kcal pro 100 g).

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

320kcal pro 100 g

0,5 gProtein

79 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	320 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	79 g	29 %
Ballaststoffe L	0,8 g	3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,5 g	1 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,03 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	1 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,38 mg	2 %
Magnesium L	3,5 mg	0,8 %
Phosphor L	56 mg	4 %
Kalium L	4 mg	0,1 %
Zink L	0,28 mg	3 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,53 mg	23 %
Selen L	2,8 µg	5 %
Iodin L	0,6 µg	0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,6 %
Kohlenhydrate 98 %
Fett 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,3 g)
Ballaststoffe0,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,55 g)
Fett0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 7 mg)
Protein pro 100 kcal0,16 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser9,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	87 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	9,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Axfood
Barcode: 7340083401923
Menge: 500 g
Kategorie: Kartoffelstärken
Verpackung: Paper
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 2 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Potatisstärkelse

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fécule de pomme de terre Anco	320	0 g	80 g	0 g
Mąka ziemniaczana superior Przedsiębiorstwo Przemysłu Ziemniaczanego Bronisław	321	0,5 g	80 g	0 g
Potato Starch alojas	321	0,1 g	80 g	0,1 g
Fécule (amidon) de pomme de terre Moulin des Moines	321	0,1 g	80 g	0,1 g
Fécule de pomme de terre Leader Price	322	0,2 g	80 g	0,1 g
Skrobia ziemniaczana Grula	323	0 g	81 g	0 g
Fecola di patate Eurospin	323	0,1 g	80 g	0,1 g
Kartoffel Mehl RUF	323	0,5 g	80 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7340083401923. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.