Schweinefleisch, Kotelett, paniert, NS in Bezug auf Fett gegessen: Nährwerte
Allgemeines Lebensmittel Fleisch
Schweinefleisch, Kotelett, paniert, NS in Bezug auf Fett gegessen enthält 219 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von Erträge von 1 Unze (20 g) liefert etwa 44 kcal.
Rund 48 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 39 % aus Fett und 13 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Schweinefleisch auf FoodFactly (236 kcal pro 100 g).
100 g liefern 80 % des Tageswerts für Selen, 55 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 51 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 219 kcal | |
| Fett gesamt C | 9,2 g | 12 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 2,7 g | 13 % |
| Cholesterin C | 63 mg | 21 % |
| Natrium C | 385 mg | 17 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 7,2 g | 3 % |
| Ballaststoffe C | 0,4 g | 1 % |
| Zucker gesamt C | 0,62 g | |
| Protein C | 25,5 g | 51 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E C | 0,56 mg | 4 % |
| Vitamin K C | 2,7 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,66 mg | 55 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,22 mg | 17 % |
| Niacin (B3) C | 8,1 mg | 51 % |
| Vitamin B6 C | 0,57 mg | 33 % |
| Folat (B9) C | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 C | 0,57 µg | 24 % |
| Cholin C | 69,1 mg | 13 % |
| Calcium C | 25 mg | 2 % |
| Eisen C | 1 mg | 6 % |
| Magnesium C | 28 mg | 7 % |
| Phosphor C | 241 mg | 19 % |
| Kalium C | 397 mg | 8 % |
| Zink C | 1,9 mg | 17 % |
| Kupfer C | 0,092 mg | 10 % |
| Selen C | 44 µg | 80 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 48 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 39 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein25,5 gunter dem Median für Schweinefleisch (Median 26 g)
- Ballaststoffe0,4 gim obersten Viertel von Schweinefleisch (Median 0 g)
- Zucker0,62 gim obersten Viertel von Schweinefleisch (Median 0 g)
- Fett9,2 gunter dem Median für Schweinefleisch (Median 14,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,7 gim untersten Viertel von Schweinefleisch (Median 4,9 g)
- Natrium385 mgüber dem Median für Schweinefleisch (Median 383 mg)
- Protein pro 100 kcal11,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 3,8 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 1,8 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 1,5 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,004 g |
| SFA 12:0 C | 0,004 g |
| SFA 14:0 C | 0,085 g |
| SFA 16:0 C | 1,7 g |
| SFA 18:0 C | 0,85 g |
| MUFA 18:1 C | 3,5 g |
| PUFA 18:3 C | 0,13 g |
| PUFA 20:4 C | 0,057 g |
| MUFA 16:1 C | 0,17 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,057 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 56,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 8 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 2 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Schweinefleisch
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kalbfleisch, gehackt | 213 | 25,6 g | 1,5 g | 11,7 g |
| Bison | 178 | 25,2 g | 0 g | 8,6 g |
| Hamam, Prosciutto | 195 | 27,8 g | 0,3 g | 8,3 g |
| Fleisch, ohne nähere Angabe | 215 | 27,1 g | 0 g | 11,3 g |
| Rindfleisch, Steak, Lendenfieber, Mager nur gegessen | 216 | 28 g | 0 g | 11,3 g |
| Rindfleisch, Steak, Streifen, Mager nur gegessen | 216 | 28 g | 0 g | 11,3 g |
| Rindfleisch, Braten | 206 | 29,1 g | 0 g | 9,7 g |
| Leber, Rindfleisch | 174 | 26,3 g | 5,1 g | 4,6 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2705869. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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