Wie viele Kalorien hat Poitrine fumée?

100 g Poitrine fumée haben 274 kcal. Serving, 75 g (75 g): etwa 206 kcal.

Ist Poitrine fumée proteinreich?

Poitrine fumée enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g), oder 12 g in Serving, 75 g (75 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Poitrine fumée?

Poitrine fumée hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Poitrine fumée?

Poitrine fumée enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 8,7 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Poitrine fumée?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Iodin (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Poitrine fumée?

100 g enthalten 1.120 mg Natrium, 49 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Poitrine fumée

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour

Poitrine fumée enthält 274 kcal pro 100 g. Serving, 75 g (75 g) liefert etwa 206 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (284 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

274kcal pro 100 g

16 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

23 gFett

206kcal in Serving, 75 g (75 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	274 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,7 g	43 %
Cholesterin L	74,7 mg	25 %
Natrium L	1.120 mg	49 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	1,4 g	3 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,4 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	363 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	31,5 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 23 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,8 güber dem Median für Fleisch (Median 0,75 g)
Fett23 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24,5 g)
Gesättigte Fettsäuren8,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 9,3 g)
Natrium1.120 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 840 mg)
Protein pro 100 kcal5,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3560070558445
Menge: 300 g
Portion laut Etikett: 75 g
Kategorie: Poitrines fumées CAS-Nr.
Verpackung: Plastic,fresh,vacuum-packed
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Poitrine de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium. Peut contenir des traces de moutarde.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Poitrine de porc fumée au bois de hêtre Sans marque	270	15 g	0,8 g	23 g
Poitrine fumée Bien Vu!	270	17 g	1 g	22 g
Poitrine tranches fines fumee Auchan	266	16 g	1 g	22 g
Poitrine de porc fumée - 10 tranches fines - 140g U	283	14 g	0,5 g	25 g
Poitrine Fumée (8 tranches fines) Belle France	285	17 g	1 g	24 g
HERTA poitrine fumée 7T 100g Nestlé	294	15 g	0 g	26 g
Poitrine fumée Nestlé	294	15 g	0 g	26 g
Poitrine tranches fines fumée découennée sans cartilage Casino	311	16 g	1 g	27 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560070558445. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.