Wie viele Kalorien hat Pétales de jambon sec?

100 g Pétales de jambon sec haben 316 kcal.

Ist Pétales de jambon sec proteinreich?

Pétales de jambon sec enthält 26 g Protein pro 100 g (52 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 27,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pétales de jambon sec?

Pétales de jambon sec hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pétales de jambon sec?

Pétales de jambon sec enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 8,4 g gesättigt (42 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pétales de jambon sec?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (27 % DV), Iodin (25 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pétales de jambon sec?

100 g enthalten 1.400 mg Natrium, 61 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Pétales de jambon sec

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour

Pétales de jambon sec enthält 316 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 33 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 234 kcal pro 100 g über 364 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

316kcal pro 100 g

26 gProtein

2 gKohlenhydrate

23 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	316 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,4 g	42 %
Cholesterin L	73,9 mg	25 %
Natrium L	1.400 mg	61 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,7 g
Zugesetzter Zucker L	1,8 g	4 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	27,1 mg	6 %
Phosphor L	212 mg	17 %
Kalium L	359 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,1 µg	27 %
Iodin L	37,9 µg	25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 65 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein26 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 27,5 g)
Zucker1,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Fett23 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren8,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
Natrium1.400 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal8,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3560071091477
Menge: 500 g
Kategorie: Gepökelter Schinken
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium. Viande de porc origine Union Européenne.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon cru des alpes italiennens Jambon Cru Des Alpes Italiennes	314	24 g	0,3 g	24 g
Prosciutto Crudo Dolce Cucina	313	26 g	0,5 g	23 g
Jambon espagnol Jglesias	324	30 g	0,6 g	22 g
Lomo curado Ral d'Avinyo	308	39,9 g	0,5 g	16,2 g
Jamón de cerdo ibérico Realvalle	327	30 g	0 g	23 g
Prosciutto crudo stagionato Rovagnati	328	27 g	0 g	16 g
Prosciutto Crudo Dolce Christanell	302	30 g	0,5 g	20 g
Culatta stagionata con cotenna Casa Montorsi	300	30 g	0 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560071091477. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.