Wie viele Kalorien hat Pernil serrano 50% RAÇA DUROS?

100 g Pernil serrano 50% RAÇA DUROS haben 212 kcal. Serving, 25 g, 2 talls (25 g): etwa 53 kcal.

Ist Pernil serrano 50% RAÇA DUROS proteinreich?

Pernil serrano 50% RAÇA DUROS enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,5 g in Serving, 25 g, 2 talls (25 g). Etwa 57 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 31 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pernil serrano 50% RAÇA DUROS?

Pernil serrano 50% RAÇA DUROS hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pernil serrano 50% RAÇA DUROS?

Pernil serrano 50% RAÇA DUROS enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigt (35 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pernil serrano 50% RAÇA DUROS?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Iodin (24 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pernil serrano 50% RAÇA DUROS?

100 g enthalten 2.000 mg Natrium, 87 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Pernil serrano 50% RAÇA DUROS

Verpacktes Produkt Fleisch Bonpreu

Pernil serrano 50% RAÇA DUROS enthält 212 kcal pro 100 g. Serving, 25 g, 2 talls (25 g) liefert etwa 53 kcal.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 42 % aus Fett und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (234 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

212kcal pro 100 g

30 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

10 gFett

53kcal in Serving, 25 g, 2 talls (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	212 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	7 g	35 %
Cholesterin L	75,5 mg	25 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,6 mg	7 %
Phosphor L	217 mg	17 %
Kalium L	366 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Iodin L	35,7 µg	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 57 %
Kohlenhydrate 0,9 %
Fett 42 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 31 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,3 g)
Natrium2.000 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.920 mg)
Protein pro 100 kcal14,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bonpreu
Barcode: 8422410452491
Menge: 110 g (8 lonchas)
Portion laut Etikett: 25 g (2 talls)
Kategorie: Serrano-Schinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pernil de porc (145 g de pernil per cada 100 g de producte acabat), sal, sucre, conservadors (nitrit sodic, nitrat potàssic) i antioxidant (ascorbat sòdic).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Premium serrano bodega Jamón	212	30 g	0,5 g	10 g
Chiffonnade de jambon Serrano U	212	31 g	1,1 g	9,3 g
Jambon serrano Revilla	212	30 g	0,5 g	10 g
Serrano Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Jamón Serrano Tapas Campofrío	212	30 g	0,5 g	10 g
Jamón serrano en taquitos Navidul	212	30 g	0,5 g	10 g
Jamón serrano Bonjamón	213	34 g	1 g	8,7 g
Jamón serrano medias lonchas Carrefour	211	30 g	0 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8422410452491. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.