Pâté de Jambon Label Rouge
Verpacktes Produkt Fleisch Stéphan
Pâté de Jambon Label Rouge enthält 320 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 128 kcal.
Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 288 kcal pro 100 g über 248 Produkte liegt.
100 g liefern 63 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 45 % des Tageswerts für Chlorid und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 320 kcal | |
| Fett gesamt L | 28 g | 36 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 9,7 g | 48 % |
| Cholesterin L | 70,1 mg | 23 % |
| Natrium L | 680 mg | 30 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,29 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 16 g | 32 % |
| Vitamin A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,29 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamin (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folat (B9) L | 8,2 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 15,6 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,97 mg | 5 % |
| Magnesium L | 28,5 mg | 7 % |
| Phosphor L | 208 mg | 17 % |
| Kalium L | 373 mg | 8 % |
| Zink L | 2,2 mg | 20 % |
| Kupfer L | 0,081 mg | 9 % |
| Mangan L | 0,15 mg | 7 % |
| Selen L | 13,7 µg | 25 % |
| Iodin L | 36,7 µg | 24 % |
| Chlorid L | 1.036 mg | 45 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 79 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein16 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
- Ballaststoffe0,29 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,31 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,79 g)
- Fett28 güber dem Median für Fleisch (Median 24 g)
- Gesättigte Fettsäuren9,7 güber dem Median für Fleisch (Median 9 g)
- Natrium680 mgüber dem Median für Fleisch (Median 676 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser61,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,97 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 1,2 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,74 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 5,8 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 61,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Stéphan
- Barcode
- 3261830114016
- Menge
- 180 g
- Portion laut Etikett
- 40 g
- Kategorie
- Pork Pâtés
- Verpackung
- Jar
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Gorge de porc*, jambon* (30,5%), épaule de porc*, blanc d'œuf frais, sel, arôme naturel, fécule de pomme de terre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), gélatine de porc, ail, poivre. *Issus de porc label rouge origine France.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3261830114016. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.