Wie viele Kalorien hat Parmigiano reggiano?

100 g Parmigiano reggiano haben 402 kcal.

Ist Parmigiano reggiano proteinreich?

Parmigiano reggiano enthält 32,4 g Protein pro 100 g (65 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 32 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Parmigiano reggiano?

Parmigiano reggiano hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Parmigiano reggiano?

Parmigiano reggiano enthält 29,7 g Fett pro 100 g, davon 19,6 g gesättigt (98 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Parmigiano reggiano?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (199.266.667 % DV), Vitamin D (36.600.000 % DV), Selen (2.953.018 % DV), Folat (B9) (1.195.600 % DV) und Thiamin (B1) (349.733 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Parmigiano reggiano?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Parmigiano reggiano

Verpacktes Produkt Milch und Eier Lovilio

Parmigiano reggiano enthält 402 kcal pro 100 g.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 33 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (402 kcal pro 100 g).

100 g liefern 199.266.667 % des Tageswerts für Vitamin B12, 36.600.000 % des Tageswerts für Vitamin D und 2.953.018 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

402kcal pro 100 g

32,4 gProtein

0 gKohlenhydrate

29,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	402 kcal
Fett gesamt L	29,7 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	19,6 g	98 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	32,4 g	65 %
Vitamin A L	1.737.280 µg	193.031 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	7.320.000 µg	36.600.000 %
Vitamin E L	8.784 mg	58.560 %
Thiamin (B1) L	4.197 mg	349.733 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	8.979 mg	56.120 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	4.294 mg	252.612 %
Folat (B9) L	4.782.400 µg	1.195.600 %
Vitamin B12 L	4.782.400 µg	199.266.667 %
Calcium L	120 mg	9 %
Eisen L	3.160 mg	17.556 %
Magnesium L	11,3 mg	3 %
Phosphor L	96,7 mg	8 %
Kalium L	153 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	1.291 mg	143.467 %
Mangan L	6.328 mg	275.130 %
Selen L	1.624.160 µg	2.953.018 %
Iodin L	38,6 µg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Fett 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein32,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 32 g)
Fett29,7 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren19,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 20 g)
Protein pro 100 kcal8,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6.832.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Lovilio
Barcode: 20806095
Menge: 100gr
Kategorie: Parmigiano-Reggiano
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

raw milk, salt, animal rennet, lactic ferments,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Fett
Shaved Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmesan Coop	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DBM	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano Ambrosi	402	32 g	30 g
Parmigiano Reggiano DOP Waitrose	402	32,4 g	29,7 g
Parmigiano Reggiano Monoprix	402	32 g	30 g
Parmesan râpé Monoprix	402	32 g	30 g
Parmigiano reggiano Parmareggio	402	32 g	30 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 20806095. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.