Wie viele Kalorien hat Mungobohnensprossen?

100 g Mungobohnensprossen haben 30 kcal.

Wie viel Protein hat Mungobohnensprossen?

Mungobohnensprossen enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 23,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mungobohnensprossen?

Mungobohnensprossen hat 3,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 3,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mungobohnensprossen?

Mungobohnensprossen enthält 0,25 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mungobohnensprossen?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (45 % DV), Folat (B9) (15 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mungobohnensprossen?

100 g enthalten 17,1 mg Natrium, 0,7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mungobohnensprossen

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Edeka

Mungobohnensprossen enthält 30 kcal pro 100 g.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 39 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 320 kcal pro 100 g über 68 Produkte liegt.

100 g liefern 45 % des Tageswerts für Selen, 15 % des Tageswerts für Folat (B9) und 11 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

30kcal pro 100 g

2,6 gProtein

3,4 gKohlenhydrate

0,25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	29,5 kcal
Fett gesamt L	0,25 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	17,1 mg	0,7 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,4 g	1 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	3,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,1 mg	5 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,095 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,065 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,06 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,71 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,06 mg	4 %
Folat (B9) L	61,3 µg	15 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	16 mg	1 %
Eisen L	0,44 mg	2 %
Magnesium L	16 mg	4 %
Phosphor L	43 mg	3 %
Kalium L	120 mg	3 %
Zink L	0,32 mg	3 %
Kupfer L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,12 mg	5 %
Selen L	25 µg	45 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 39 %
Kohlenhydrate 52 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 23,8 g)
Ballaststoffe1,7 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 16,2 g)
Zucker3,4 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 3,1 g)
Fett0,25 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,3 g)
Natrium17,1 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 14,6 mg)
Protein pro 100 kcal8,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser91,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	91,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka
Barcode: 4311532526224
Menge: 200g
Kategorie: Mungbohnen
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Mungbohnensprossen

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mungobohnenkeimlinge Chop Stick - Migros	30	1,9 g	2,6 g	0,5 g
Mungobohnen-Sprossen Betty Bossi	26	2,5 g	3,5 g	0 g
Pousses de haricot mungo x3 Casino	23	1,3 g	3,7 g	0 g
Haricot Mungo Les Crudettes	23	2,8 g	2,3 g	0,1 g
Haricot Mungo les crudettes	23	2,8 g	2,3 g	0,1 g
Mungobohnenkeimlinge Arche	20	2,3 g	1,7 g	0,2 g
Mungobohnenkeimlinge REWE Beste Wahl	40	3,1 g	5,4 g	0,5 g
Mungobohnen Keime Chen Lu	43	5,5 g	3,2 g	0,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311532526224. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.