Moules à l’escabeche
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Pescamar
Moules à l’escabeche enthält 256 kcal pro 100 g.
Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 19 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 184 kcal pro 100 g über 382 Produkte liegt.
100 g liefern 561 % des Tageswerts für Vitamin B12, 102 % des Tageswerts für Iodin und 100 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 256 kcal | |
| Fett gesamt L | 22,9 g | 29 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,8 g | 14 % |
| Cholesterin L | 71,3 mg | 24 % |
| Natrium L | 640 mg | 28 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 12,4 g | 25 % |
| Vitamin A L | 65,6 µg | 7 % |
| Vitamin C L | 7 mg | 8 % |
| Vitamin D L | 0,028 µg | 0,1 % |
| Vitamin E L | 14,1 mg | 94 % |
| Thiamin (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,25 mg | 19 % |
| Niacin (B3) L | 1,7 mg | 11 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,48 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,084 mg | 5 % |
| Folat (B9) L | 43,2 µg | 11 % |
| Vitamin B12 L | 13,5 µg | 561 % |
| Calcium L | 56,3 mg | 4 % |
| Eisen L | 7,4 mg | 41 % |
| Magnesium L | 33,9 mg | 8 % |
| Phosphor L | 233 mg | 19 % |
| Kalium L | 302 mg | 6 % |
| Zink L | 2,6 mg | 24 % |
| Kupfer L | 0,2 mg | 22 % |
| Mangan L | 1,1 mg | 48 % |
| Selen L | 55 µg | 100 % |
| Iodin L | 153 µg | 102 % |
| Chlorid L | 505 mg | 22 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 19 %
- Kohlenhydrate 0,8 %
- Fett 80 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12,4 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 18 g)
- Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
- Fett22,9 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,8 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,7 g)
- Natrium640 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 560 mg)
- Protein pro 100 kcal4,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser90,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 6,4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 12,6 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,17 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,17 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,043 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 12,1 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,54 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 90,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Pescamar
- Barcode
- 8410599012308
- Menge
- 69 g
- Kategorie
- Muscheln mit Escabeche
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Moules (Mytilus galloprovincialis), huile de tournesol, vinaigre, eau, amidon, sel, arôme naturel de escabéche, colorant (extrait de paprika), giroflier, poivre, laurier. Lot et consommation préférentiel avant (voir côté). Une fois ouvert conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Peut contenir des traces de poissons. Mussels in pickled sauce
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SonnenblumenölEssigSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 8410599012308. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.