La choucroute garnie
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Stoeffler
La choucroute garnie enthält 112 kcal pro 100 g.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 13 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (111 kcal pro 100 g).
100 g liefern 30 % des Tageswerts für Selen, 18 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 13 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 112 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,6 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,7 g | 14 % |
| Cholesterin L | 18,5 mg | 6 % |
| Natrium L | 560 mg | 24 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 1,9 g | 7 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,13 g | 0,3 % |
| Protein L | 4,3 g | 9 % |
| Vitamin A L | 1,1 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 5,9 mg | 7 % |
| Vitamin D L | 0,15 µg | 0,7 % |
| Vitamin E L | 0,053 mg | 0,4 % |
| Thiamin (B1) L | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,043 mg | 3 % |
| Niacin (B3) L | 1,9 mg | 12 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folat (B9) L | 48,2 µg | 12 % |
| Vitamin B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 39,8 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,42 mg | 2 % |
| Magnesium L | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphor L | 76,4 mg | 6 % |
| Kalium L | 276 mg | 6 % |
| Zink L | 0,67 mg | 6 % |
| Kupfer L | 0,038 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,074 mg | 3 % |
| Selen L | 16,7 µg | 30 % |
| Iodin L | 17,2 µg | 11 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 72 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,3 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 5,5 g)
- Ballaststoffe1,9 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,2 g)
- Fett8,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,7 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,1 g)
- Natrium560 mgüber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal3,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser80,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 1,8 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 1,8 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 80,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Stoeffler
- Barcode
- 3180950007339
- Menge
- 1800 g
- Kategorie
- Sauerkraut mit Garnierung
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
choucroute cuisinée 62% [choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol, bière (dont malt d'orge), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant : acide ascorbique], viande de porc*, pommes de terre cuites 11% (pommes de terre, eau, sel), poitrine de porc*, eau, gras de porc*, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, fibres de carotte, stabilisants : diphosphates, triphosphates, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, acidifiant : citrate de potassium, sirop de glucose, sucre, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, ail déshydraté 0,01%, exhausteur de goût : glutamate monosodique, arôme de fumée, colorant : carmins, poireau. Boyau coloré (collagène, eau, cellulose, colorants : rocou, oxydes de fer). Boyau naturel de porc. Fumée de bois de hêtre. Pourcentages exprimés sur le total de la choucroute garnie. *Origine UE. Présence possible
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KartoffelSalzGlucosesirupZuckerKnoblauch
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3180950007339. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.