Kichererbsentofu
Verpacktes Produkt Fleisch OMANI
Kichererbsentofu enthält 121 kcal pro 100 g.
Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 200 kcal pro 100 g über 2.035 Produkte liegt.
100 g liefern 35 % des Tageswerts für Selen, 26 % des Tageswerts für Eisen und 24 % des Tageswerts für Mangan.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 121 kcal | |
| Fett gesamt L | 6,7 g | 9 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,9 g | 5 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 280 mg | 12 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 1,8 g | 6 % |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 17 g | 34 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 0,083 mg | 0,1 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,025 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamin B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folat (B9) L | 30,3 µg | 8 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 34,2 mg | 3 % |
| Eisen L | 4,7 mg | 26 % |
| Magnesium L | 22,8 mg | 5 % |
| Phosphor L | 68,5 mg | 5 % |
| Kalium L | 112 mg | 2 % |
| Zink L | 2 mg | 18 % |
| Kupfer L | 0,17 mg | 19 % |
| Mangan L | 0,56 mg | 24 % |
| Selen L | 19,3 µg | 35 % |
| Iodin L | 6,2 µg | 4 % |
| Chlorid L | 66,9 mg | 3 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 52 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 46 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein17 güber dem Median für Fleisch (Median 15 g)
- Ballaststoffe1,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,4 g)
- Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett6,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 9,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,1 g)
- Natrium280 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 520 mg)
- Protein pro 100 kcal14 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,39 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,76 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 9,5 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,027 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,74 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 9,5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- OMANI
- Barcode
- 4262451180298
- Menge
- 180 g
- Kategorie
- Fleischersatz
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Kichererbsen 83%, Wasser, Gerinnungsmittel (Magnesiumchlorid, Calciumchlorid), Buchenholzrauch, Salz.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KichererbsenSalz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4262451180298. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. November 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.