Wie viele Kalorien hat Kichererbsenmehl?

100 g Kichererbsenmehl haben 355 kcal.

Ist Kichererbsenmehl proteinreich?

Kichererbsenmehl enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kichererbsenmehl?

Kichererbsenmehl hat 48 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9 g Ballaststoffe und 3,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kichererbsenmehl?

Kichererbsenmehl enthält 6,6 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kichererbsenmehl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (116 % DV), Mangan (80 % DV), Kupfer (64 % DV), Vitamin B6 (47 % DV) und Folat (B9) (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kichererbsenmehl?

100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kichererbsenmehl

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Molino Zanone

Kichererbsenmehl enthält 355 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Protein und 18 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (355 kcal pro 100 g).

100 g liefern 116 % des Tageswerts für Selen, 80 % des Tageswerts für Mangan und 64 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

355kcal pro 100 g

21 gProtein

48 gKohlenhydrate

6,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	355 kcal
Fett gesamt L	6,6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	12 mg	0,5 %
Kohlenhydrate gesamt L	48 g	17 %
Ballaststoffe L	9 g	32 %
Zucker gesamt L	3,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,8 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,082 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,041 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,38 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,82 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,8 mg	47 %
Folat (B9) L	100 µg	25 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	113 mg	9 %
Eisen L	3,2 mg	18 %
Magnesium L	75,4 mg	18 %
Phosphor L	226 mg	18 %
Kalium L	370 mg	8 %
Zink L	2,6 mg	23 %
Kupfer L	0,58 mg	64 %
Mangan L	1,8 mg	80 %
Selen L	63,9 µg	116 %
Iodin L	13,7 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 57 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe9 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 10,8 g)
Fett6,6 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,7 g)
Natrium12 mgunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18,4 mg)
Protein pro 100 kcal5,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	1,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,5 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	31,3 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,088 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	2,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	31,5 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Molino Zanone
Barcode: 8004671000910
Menge: 500g
Portion laut Etikett: 100
Kategorie: Kichererbsenmehl
Verpackung: Plastic,en:pp-polypropylene
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

pois chiches

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Farina di Ceci Valdibella	355	20,9 g	46,9 g	6,3 g
Farina di ceci Ecor	355	21 g	47 g	6,3 g
Harina de garbanzos El Granero Integral	355	21,9 g	48,6 g	5,4 g
Farina di ceci Molino Zanone	355	21 g	48 g	6,6 g
Harina de garbanzos Bionsan	355	21,8 g	48,6 g	5,4 g
Farine De Pois Chiche Molino Zanone	355	21 g	48 g	6,6 g
Farina di ceci FiorDiMolino	355	21,3 g	48,1 g	6,6 g
Farina di ceci Le Farine Magiche	355	22,5 g	46,5 g	6,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8004671000910. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.