Wie viel Protein hat Ketchup?

Ketchup enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 2,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ketchup?

Ketchup hat 27 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,91 g Ballaststoffe und 20,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ketchup?

Ketchup enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ketchup?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (49 % DV) und Iodin (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ketchup?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ketchup

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen MERCADONA

Ketchup enthält 115 kcal pro 100 g.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 5 % aus Protein und 0,1 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (120 kcal pro 100 g).

100 g liefern 49 % des Tageswerts für Chlorid und 23 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

115kcal pro 100 g

1,3 gProtein

27 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	115 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	27 g	10 %
Ballaststoffe L	0,91 g	3 %
Zucker gesamt L	20,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,018 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,47 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,06 mg	4 %
Folat (B9) L	16,6 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	7,6 mg	0,6 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	192 mg	4 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %
Iodin L	33,8 µg	23 %
Chlorid L	1.132 mg	49 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 95 %
Alkohol 0,1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,3 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 2,2 g)
Ballaststoffe0,91 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1 g)
Zucker20,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,8 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 2,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,8 g)
Natrium720 mgüber dem Median für Suppen und Saucen (Median 433 mg)
Protein pro 100 kcal1,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser74 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,026 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,089 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,006 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,068 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	327 µg

Weitere Bestandteile (3)

Wasser L	74 g
Alkohol L	0,011 g
Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: MERCADONA
Barcode: 8480000235794
Menge: 600 g
Kategorie: Molhos-de-tomate
Verpackung: en:green-dot
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

tomato, sugar, alcohol vinegar, modified corn starch, salt, preservatives (potassium sorbate, sodium bicarbonate), spice extract, spice,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Zucker Essig Salz

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8480000235794. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. September 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.