Ist Kakao proteinreich?

Kakao enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 14,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kakao?

Kakao hat 12 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 30,3 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kakao?

Kakao enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kakao?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (444 % DV), Eisen (276 % DV), Mangan (183 % DV), Magnesium (122 % DV) und Kalium (85 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kakao?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kakao

Verpacktes Produkt Getränke Naturata

Kakao enthält 391 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 15 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (369 kcal pro 100 g).

100 g liefern 444 % des Tageswerts für Kupfer, 276 % des Tageswerts für Eisen und 183 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

391kcal pro 100 g

22 gProtein

12 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	391 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	12 g	4 %
Ballaststoffe L	30,3 g	108 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	2,8 µg	14 %
Vitamin E L	0,63 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,078 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	1,2 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,84 mg	17 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	110 µg	27 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	144 mg	11 %
Eisen L	49,7 mg	276 %
Magnesium L	513 mg	122 %
Phosphor L	708 mg	57 %
Kalium L	3.999 mg	85 %
Zink L	6,6 mg	60 %
Kupfer L	4 mg	444 %
Mangan L	4,2 mg	183 %
Selen L	10,3 µg	19 %
Iodin L	10,3 µg	7 %
Chlorid L	20,5 mg	0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 15 %
Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim obersten Viertel von Getränke (Median 14,8 g)
Ballaststoffe30,3 gim obersten Viertel von Getränke (Median 20,1 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Getränke (Median 1,3 g)
Fett21 gim obersten Viertel von Getränke (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gim obersten Viertel von Getränke (Median 6,4 g)
Natrium40 mgüber dem Median für Getränke (Median 32 mg)
Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,64 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,7 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,041 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,59 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Naturata
Barcode: 4024297467489
Menge: 125g
Kategorie: Kakaopulver
Verpackung: de:packung-en
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonat. aus kontrolliert biologischem Anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Goody cao Bellarom	392	5,6 g	81,4 g	3 g
El Quillá Joaquín Cutchet e Hijos	390	8 g	90 g	0 g
Cacao latte TerraSana	390	9,7 g	75,4 g	3,5 g
WeikField Cocoa powder WeikField	393	23,3 g	49,8 g	11,2 g
Kakao zum Backen Belbake	389	23,3 g	10 g	21,9 g
Back Kakao Edeka	389	23,3 g	10 g	21,9 g
Top Cacao Korff's	387	22,4 g	11,6 g	20,6 g
100% cacao Nestlé Dessert	387	18,1 g	17,3 g	21 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4024297467489. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.