Wie viele Kalorien hat 100% cacao?

100 g 100% cacao haben 387 kcal.

Ist 100% cacao proteinreich?

100% cacao enthält 18,1 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 14,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat 100% cacao?

100% cacao hat 17,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 28 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat 100% cacao?

100% cacao enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 13 g gesättigt (65 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält 100% cacao?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (433 % DV), Eisen (269 % DV), Mangan (178 % DV), Magnesium (119 % DV) und Kalium (83 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat 100% cacao?

100 g enthalten 140 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

100% cacao

Verpacktes Produkt Getränke Nestlé Dessert

100% cacao enthält 387 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 21 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (369 kcal pro 100 g).

100 g liefern 433 % des Tageswerts für Kupfer, 269 % des Tageswerts für Eisen und 178 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

387kcal pro 100 g

18,1 gProtein

17,3 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	387 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	13 g	65 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	140 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	17,3 g	6 %
Ballaststoffe L	28 g	100 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18,1 g	36 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	2,7 µg	14 %
Vitamin E L	0,61 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,076 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	1,2 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,82 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	107 µg	27 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	140 mg	11 %
Eisen L	48,5 mg	269 %
Magnesium L	500 mg	119 %
Phosphor L	690 mg	55 %
Kalium L	3.900 mg	83 %
Zink L	6,4 mg	58 %
Kupfer L	3,9 mg	433 %
Mangan L	4,1 mg	178 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %
Chlorid L	20 mg	0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 21 %
Fett 57 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18,1 güber dem Median für Getränke (Median 14,8 g)
Ballaststoffe28 güber dem Median für Getränke (Median 20,1 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Getränke (Median 1,3 g)
Fett21 gim obersten Viertel von Getränke (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren13 gim obersten Viertel von Getränke (Median 6,4 g)
Natrium140 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 32 mg)
Protein pro 100 kcal4,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,62 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,04 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,58 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Nestlé Dessert
Barcode: 2250108012070
Kategorie: Kakaopulver
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cacao en poudre (100%)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cacao pur Monbana	387	22,4 g	11,6 g	20,6 g
Cacaolat en polvo Cacaolat	387	4,9 g	83,3 g	2,4 g
Какао порошок Кондитерская фабрика Богородская	387	22,4 g	11,6 g	20,6 g
Top Cacao Korff's	387	22,4 g	11,6 g	20,6 g
Cacao en poudre brut non sucré Nestlé	387	18 g	17,3 g	21,3 g
Divine Cocoa Divine chocolate	386	22,3 g	12,4 g	21 g
Back Kakao Edeka	389	23,3 g	10 g	21,9 g
Kakao zum Backen Belbake	389	23,3 g	10 g	21,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2250108012070. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.