Wie viele Kalorien hat Jambon sec Italien?

100 g Jambon sec Italien haben 237 kcal.

Ist Jambon sec Italien proteinreich?

Jambon sec Italien enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 28,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon sec Italien?

Jambon sec Italien hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon sec Italien?

Jambon sec Italien enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 4,9 g gesättigt (25 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon sec Italien?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (777.778 % DV), Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Iodin (34 % DV) und Selen (28 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon sec Italien?

100 g enthalten 1.960 mg Natrium, 85 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon sec Italien

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour BIO

Jambon sec Italien enthält 237 kcal pro 100 g.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (229 kcal pro 100 g).

100 g liefern 777.778 % des Tageswerts für Kupfer, 66 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 41 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

237kcal pro 100 g

27 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

14 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	237 kcal
Fett gesamt L	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,9 g	25 %
Cholesterin L	76,1 mg	25 %
Natrium L	1.960 mg	85 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	27,9 mg	7 %
Phosphor L	219 mg	17 %
Kalium L	369 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	7.000 mg	777.778 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Iodin L	51,1 µg	34 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 53 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 28,8 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett14 güber dem Median für Fleisch (Median 12,6 g)
Gesättigte Fettsäuren4,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 5 g)
Natrium1.960 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 2.160 mg)
Protein pro 100 kcal11,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour BIO
Barcode: 3560071249724
Menge: 70 g
Kategorie: Schinken, getrocknet
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc*, sel. * biologique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon sec superieur Monique ranou	237	28,1 g	0,2 g	13,7 g
Jambon Cru GRANDES TRANCHES Carrefour	237	27 g	0,5 g	14 g
Jambon sec Argal	237	30 g	0,1 g	13 g
Jambon sec espagnol El casal	237	30 g	0,1 g	13 g
Prosciutto crudo Sigma	238	28 g	0 g	14 g
Luftgetrockneter Landschinken Dulano	236	27 g	0,5 g	14 g
Jambon Cru San Pietro Rapelli	236	29 g	1 g	13 g
Prosciutto Crudo Coop	238	28,8 g	0 g	13,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560071249724. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.