Jambon cuit à l’etouffée
Verpacktes Produkt Fleisch Herta
Jambon cuit à l’etouffée enthält 106 kcal pro 100 g.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 20 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 132 kcal pro 100 g über 177 Produkte liegt.
100 g liefern 72 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 106 kcal | |
| Fett gesamt L | 2,4 g | 3 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,4 g | 12 % |
| Cholesterin L | 74,6 mg | 25 % |
| Natrium L | 760 mg | 33 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protein L | 21 g | 42 % |
| Vitamin A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamin (B1) L | 0,86 mg | 72 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,68 mg | 14 % |
| Vitamin B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folat (B9) L | 11,9 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,87 mg | 5 % |
| Magnesium L | 28,4 mg | 7 % |
| Phosphor L | 222 mg | 18 % |
| Kalium L | 374 mg | 8 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 0,069 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,02 mg | 0,9 % |
| Selen L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodin L | 23,2 µg | 15 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 78 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 20 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein21 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
- Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,19 g)
- Fett2,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,4 güber dem Median für Fleisch (Median 2 g)
- Protein pro 100 kcal19,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,027 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 1.812.500 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 56,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Herta
- Barcode
- 3154230810285
- Menge
- 60 g
- Kategorie
- Süßwaren-Cuitites
- Verpackung
- fr:barquette-en-carton,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
jambon frais de porc, sel, extrait de citron et de caroube, extrait de levure, sucré de betterave, antioxydant : acide ascorbique. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3154230810285. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.