Wie viele Kalorien hat Jambon à l'étouffée sans nitrite?

100 g Jambon à l'étouffée sans nitrite haben 109 kcal. Serving, 35 g, 1 tranche (35 g): etwa 38 kcal.

Ist Jambon à l'étouffée sans nitrite proteinreich?

Jambon à l'étouffée sans nitrite enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 7,4 g in Serving, 35 g, 1 tranche (35 g). Etwa 77 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon à l'étouffée sans nitrite?

Jambon à l'étouffée sans nitrite hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon à l'étouffée sans nitrite?

Jambon à l'étouffée sans nitrite enthält 2,4 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon à l'étouffée sans nitrite?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Chlorid (45 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (27 % DV) und Iodin (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon à l'étouffée sans nitrite?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon à l'étouffée sans nitrite

Verpacktes Produkt Fleisch HERTA

Jambon à l'étouffée sans nitrite enthält 109 kcal pro 100 g. Serving, 35 g, 1 tranche (35 g) liefert etwa 38 kcal.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 20 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 265 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 45 % des Tageswerts für Chlorid und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

109kcal pro 100 g

21 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

2,4 gFett

38kcal in Serving, 35 g, 1 tranche (35 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	109 kcal
Fett gesamt L	2,4 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	74 mg	25 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	27,1 mg	6 %
Phosphor L	213 mg	17 %
Kalium L	359 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15 µg	27 %
Iodin L	37 µg	25 %
Chlorid L	1.034 mg	45 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 77 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 20 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett2,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
Natrium680 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal19,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,93 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,1 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,71 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: HERTA
Barcode: 3154230809869
Menge: 140 g
Portion laut Etikett: 35 g (1 tranche)
Kategorie: Schweinefleisch (vorbereitet)
Verpackung: fr:barquette-plastique,fr:film-plastique-dans-le-bac-de-tri
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon frais de porc, Sel, Arômes naturels (présence naturelle de polyphénols), Bouillon (eau, gras et couenne de porc, os de porc, sel, extraits de carotte et d'oignon, épices et plantes aromatiques), Sucre, Chlorure de potassium, Antioxydant: Acide ascorbique, Vinaigre en poudre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Essig Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon Etouffée Conservation Sans Nitrite HERTA	109	21 g	0,9 g	2,4 g
HERTA LE BON PARIS à l'étouffée sans nitrite x4 LOT 2 HERTA	109	21 g	0,9 g	2,4 g
HERTA LE BON PARIS Jambon Tranché Fin sans nitrite x4 - 120g HERTA	109	21 g	0,9 g	2,4 g
Le Bon Paris HERTA	109	21 g	0,9 g	2,4 g
Jambon de Paris sans couenne Auchan	109	20 g	0,6 g	3 g
Jambon de paris sans couenne Auchan	109	20 g	0,6 g	3 g
Jambon de Paris Sans couenne Auchan	109	20 g	0,6 g	3 g
Jambon de Paris sans couenne Auchan	109	20 g	0,6 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3154230809869. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.