Wie viel Protein hat Hummus?

Hummus enthält 3,7 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hummus?

Hummus hat 3,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,1 g Ballaststoffe und 0,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hummus?

Hummus enthält 28 g Fett pro 100 g, davon 2,9 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Hummus?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (93 % DV), Selen (19 % DV), Kupfer (18 % DV) und Mangan (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Hummus?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte LABORATORIOS ALMOND S.L.

Hummus enthält 285 kcal pro 100 g.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

100 g liefern 93 % des Tageswerts für Vitamin E, 19 % des Tageswerts für Selen und 18 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

285kcal pro 100 g

3,7 gProtein

3,7 gKohlenhydrate

28 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	285 kcal
Fett gesamt L	28 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,9 g	15 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,7 g	1 %
Ballaststoffe L	2,1 g	7 %
Zucker gesamt L	0,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3,7 g	7 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,032 µg	0,2 %
Vitamin E L	14 mg	93 %
Thiamin (B1) L	0,084 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,021 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,34 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,099 mg	6 %
Folat (B9) L	16,7 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	30,8 mg	2 %
Eisen L	0,73 mg	4 %
Magnesium L	14,1 mg	3 %
Phosphor L	66,2 mg	5 %
Kalium L	65,9 mg	1 %
Zink L	0,55 mg	5 %
Kupfer L	0,16 mg	18 %
Mangan L	0,29 mg	13 %
Selen L	10,5 µg	19 %
Iodin L	4,1 µg	3 %
Chlorid L	0,015 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 5 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 89 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3,7 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe2,1 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker0,2 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett28 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren2,9 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	7,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	15,2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,7 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,022 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	13,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: LABORATORIOS ALMOND S.L.
Barcode: 8436542193153
Menge: 180 g
Kategorie: Hummus
Verpackung: Plastic,en:container,refrigerated,Terrine pot
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Agua, garbanzos* (32%), aceite de girasol*, tahin (puré de _sésamo_)* (10%), harina de maíz*, sal marina, acidificante: ácido láctico, comino*, ajo*, cilantro*, aceite esencial de limón* (Ingredientes procefentes de la Agricultura Ecológica).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Sonnenblumenöl Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Classic Hummus Taverna-Bio	285	7 g	7,9 g	24,4 g
Hummus olives Consum	285	6,5 g	7,5 g	24 g
Hummus zongedroogde tomaat Albert Heijn	285	4,5 g	8 g	25 g
Hummus Gerblé	285	6 g	20 g	19 g
Houmous nature Vegana	285	3,7 g	3,7 g	28 g
Hummus Taste Shukran	285	15,6 g	13,3 g	15,7 g
Hummus Im Tahina Salatei Marrakech	285	7,8 g	11,2 g	22,2 g
Pascalou Houmous Houmous	285	6,8 g	9 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8436542193153. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.