Hollandaise Sauce
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen M&S Food
Hollandaise Sauce enthält 271 kcal pro 100 g. Serving, 90 g (90 g) liefert etwa 244 kcal.
Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Kohlenhydrate und 2 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.
100 g liefern 27 % des Tageswerts für Chlorid, 26 % des Tageswerts für Vitamin A und 15 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 271 kcal | |
| Fett gesamt L | 27,8 g | 36 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 18,8 g | 94 % |
| Cholesterin L | 82,2 mg | 27 % |
| Natrium L | 408 mg | 18 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 0,4 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 0,1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 0,7 g | 1 % |
| Vitamin A L | 232 µg | 26 % |
| Vitamin C L | 0,63 mg | 0,7 % |
| Vitamin D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,84 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) L | 0,013 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacin (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,059 mg | 1 % |
| Vitamin B6 L | 0,015 mg | 0,9 % |
| Folat (B9) L | 3,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,059 µg | 2 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Eisen L | 0,23 mg | 1 % |
| Magnesium L | 3,6 mg | 0,8 % |
| Phosphor L | 11,8 mg | 0,9 % |
| Kalium L | 15,2 mg | 0,3 % |
| Zink L | 0,067 mg | 0,6 % |
| Kupfer L | 0,033 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,052 mg | 2 % |
| Selen L | 3,5 µg | 6 % |
| Iodin L | 22,1 µg | 15 % |
| Chlorid L | 621 mg | 27 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 1 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 90 %
- Alkohol 2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein0,7 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
- Ballaststoffe0,4 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Zucker0,1 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
- Fett27,8 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren18,8 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Natrium408 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 613 mg)
- Protein pro 100 kcal0,26 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser64,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 7,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,93 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 2,7 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,45 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 59,5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 64,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,96 g |
Produktdetails
- Marke
- M&S Food
- Barcode
- 00503730
- Menge
- 180g
- Portion laut Etikett
- 90 g
- Kategorie
- Lebensmittel
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Water, Butter Oil (Milk) (18%), Unsalted Butter (Milk) (11%), Cornflour, Shallots, White Wine Vinegar, Lemon Juice (1.5%), Dried Egg Yolk (1.3%), Salt, White Wine , Ground White Pepper
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 00503730. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.