Wie viele Kalorien hat Handkäse mit Edelschimmel?

100 g Handkäse mit Edelschimmel haben 121 kcal.

Ist Handkäse mit Edelschimmel proteinreich?

Handkäse mit Edelschimmel enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 96 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 30 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Handkäse mit Edelschimmel?

Handkäse mit Edelschimmel hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Handkäse mit Edelschimmel?

Handkäse mit Edelschimmel enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Handkäse mit Edelschimmel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (54 % DV), Calcium (46 % DV), Phosphor (35 % DV), Iodin (30 % DV) und Riboflavin (B2) (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Handkäse mit Edelschimmel?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Handkäse mit Edelschimmel

Verpacktes Produkt Milch und Eier K-Classic

Handkäse mit Edelschimmel enthält 121 kcal pro 100 g.

Rund 96 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 4 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (125 kcal pro 100 g).

100 g liefern 54 % des Tageswerts für Vitamin B12, 46 % des Tageswerts für Calcium und 35 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

121kcal pro 100 g

29 gProtein

0 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	121 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,3 g	2 %
Cholesterin L	85,3 mg	28 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	215 µg	24 %
Vitamin C L	0,054 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,28 µg	1 %
Vitamin E L	0,52 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,033 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,39 mg	30 %
Niacin (B3) L	0,95 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	32,7 µg	8 %
Vitamin B12 L	1,3 µg	54 %
Calcium L	595 mg	46 %
Eisen L	0,26 mg	1 %
Magnesium L	27,8 mg	7 %
Phosphor L	431 mg	35 %
Kalium L	116 mg	2 %
Zink L	2,7 mg	25 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,028 mg	1 %
Selen L	7,4 µg	13 %
Iodin L	45,2 µg	30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 96 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,1 g)
Gesättigte Fettsäuren0,3 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,2 g)
Natrium1.000 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1.080 mg)
Protein pro 100 kcal24 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser43,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,007 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	74,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	43,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: K-Classic
Barcode: 4337185482472
Menge: 200 g
Kategorie: Sauermilchkäse
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sauermilchquark, Speisesalz, Milcheiweiß, Kümmel, Reifungskulturen

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
tvarůžky Sauermilchkäse Breitunger Käserei Ernst Rumpf	121	29 g	0,1 g	0,5 g
Harzer Käse Gutes Land	121	29 g	0,1 g	0,5 g
Herzhafte Harzer Käse Minis mit Edelschimmel K Classic	121	29 g	0 g	0,5 g
Quargel, Natur Milfina	123	30 g	0 g	0,3 g
Harzer Käse Lidl	125	30 g	0,1 g	0,5 g
Harzer Käse nach traditioneller Art KleeHof	125	30 g	0,1 g	0,5 g
Harzer Käse Milsani	125	30 g	0 g	0,5 g
Hausmacher Loose	125	30 g	0,1 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337185482472. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.